マルチロータリーカッター(MRC)のご紹介
柔らかい食品を簡単に千切りできるMRCシリーズのご紹介 1907年創業の刃物メーカーHIRANO。業務用カット機を製造し、標準品や特注品など様々なご要望にお応えしてきました。 食材に応じて硬さや柔らかさ、大きさなど様々な […]
マルチロータリーカッター（MRC）カット事例まとめ
通常のスライサーでは切りにくい、柔らかい食材を簡単にスライスできるマルチロータリーカッター（MRC） 多彩なカット事例をご紹介します。以下の４つのカテゴリーに分けて、写真でご紹介いたします。 １）きのこ・野菜・果物系 […]
マルチプレスカッター 【A3L-KY_A3L-NA】乱切り用 刃物部ご紹介
きゅうり、人参、大根などの乱切りカットができる刃物部A3L-KY,A3L-NAのご紹介 1907年創業の刃物メーカーHIRANO。業務用カット機を製造し、標準品や特注品など様々なご要望にお応えしてきました。 食材に応じて […]
特注 かまぼこ分割カッター
かまぼこのいちょう切りが簡単に！ 今回は特注で対応した製品事例を紹介させていただきます。 こちらの写真だけだと何をする機械か分からないと思いますが、半円状のかまぼこを分割することができる機械です！ 今回のお客様は事前にス […]
鯖寿司カット機 特注マルチスイングカッター
今回は鯖寿司の定寸カット向けにご購入いただいた機械のご紹介です。シャリ・鯖・昆布が重なっており固さが異なるためカットの条件としては難しい食材になります。 ハンドルを降ろすと20mm間隔にセットされた刃物が一度に降りてきて […]
電動ちくわハーフカッター
コンビニベンダー様やお弁当屋さんのちくわ2分割に大活躍！ 今回はちくわのハーフカット機のご紹介をさせていただきます。包丁での2分割カットが難しいちくわの2分割カットが簡単にでき、かつ生産スピードをUPすることができます！ […]
【おすすめ製品情報】刺身のアニサキス対策に！「いかにも」
イカだけじゃない！刺身のスリットが簡単に入れられる！ 本日はスーパーマーケットの(鮮魚部門)でアニサキス対策としてご使用頂くことが増えている、人気製品「いかにも」のご紹介です！ 「いかにも」は、イカの筋入れ用のハンディタ […]
お祝いの時期に!! 押し寿司のカット！
春は、ひな祭りや卒業式、入学式等お祝い事が沢山 お祝い事に欠かせないのがお寿司 そこで、本日は押し寿司を一度に定寸にカットする製品をご紹介致します 穴子(左上)、サーモン(右上)、サバ(左下)、エビ(右下)とカットしてい […]
カマボコの試食用に♪
毎日毎日、 試食用に食材をカットするのが大変 とお困りのお客様いらっしゃいませんか 本日は、 丸い蒲鉾を試食用にカットしたい とお困りの蒲鉾屋さんからの ご依頼です 今回ご依頼頂いた、蒲鉾屋さん以外にも 毎日、試食用に沢 […]
かまぼこのタンザク切カット
だんだんと暑い日が多くなってきて、 店頭でもさっぱりした食べ物が 多く販売されるようになってきましたね。 そんなさっぱりした食べ物の一つ、 冷やし中華の具材をカットする製品のご紹介です カットした具材は・・・ かまぼこで […]
特注卓上マルチプレスカッター
2月も中旬になり、今週末はいよいよバレンタインですね バレンタインの次のイベントといえば、ひな祭り そこで、本日はひな祭りのちらし寿司用にこちらの食材を カットする製品はいかがでしょうか？ 今流行のカップ寿司にもいいです […]
おせち特集 2 昆布巻きカット
おせち特集第二弾 本日は、昆布巻きをカットする 定尺カッターのご紹介を致します 手作業で、厚みを一定に揃えてカットするのは、 なかなか難しい･時間もかかる･手間もかかりますよね しかし、本日ご紹介する定尺カッターは、 等 […]
特注マルチロータリーカッター
本日は、チクワを均等に半分にカットする 特注マルチロータリーカッターのご紹介を致します (特注MRC-100チクワ半割カッター) 半分にカットする作業は、単純な作業のようで 実は、きれいにカットするのが難しい作業です […]
特注千切り機 水出口付タイプ
突然ですが、 こちらは何をカットした写真かわかりますか カットするのに使用した機械は、こちらです 見た目は、当社のシュレッダータイプのカッターの マルチロータリーカッターと変わりませんが、 通常のマルチロータリーカッター […]
特注マルチスイングカッター
本日は、さば寿司をカットする製品をご紹介します 包丁でも、ご飯が付いてなかなかカットしにくい 巻き寿司等も今回のような、固めのしっかりとしたサバ寿司はカットが出来る製品です。 ※（注） ふわっと柔らかめのサバずしや、昆布 […]