野菜関係を中心に掲載しております。
特注 電動ミニトマトハーフカッターのご紹介
ミニトマトを連続カット！ドライトマト・ピザ・サラダなどに 本日ご紹介するのは、電動ミニトマトハーフカッターです。 ドライトマト用に大量のミニトマトを2等分にしたいというご要望を頂き、 ミニトマトが崩れにくい専用刃を使用し […]
特注トマトフラワーカッターのご紹介
特注トマトフラワーカッター 今回は変わったご要望のご紹介をさせていただきます。 下記写真はトマトを切り切らず底面がつながっている状態です。花が開いているように見えるためフラワーカットと呼ばれることが多いです。 どうやって […]
芋ケンピ作りに最適な「キンピラカッター」のご紹介！
10月下旬に入り、気温もグッと下がり、秋らしい陽気になってきましたね。 実りの秋で、このシーズンになるとカボチャやサツマイモなど多くの秋らしい食材カットのお問合せを頂きます。中でも最近特に、芋ケンピ作り用にサツマイモをス […]
ナスの10mmスライスが簡単に！
今回は手や大型スライサーなどで切りづらいナスの10mmカット機をご紹介させていただきます。お弁当、お惣菜、お漬物などの下処理用としてカット機をご使用いただいております。定尺カッターを使ってカットしていきます。 セット後約 […]
大根スティックカットの選別時間削減や歩留まり改善！
コンビニベンダー様や漬物屋さんなどで使用していただいているマルチプレスカッターです。こちらにスティックカット用刃物部/H1を取り付けて使用することで写真のような大根・人参のスティックカットができます！スティック野菜やステ […]
電動トマトスライサー
本日ご紹介するのは、トマト1個を崩さずに (*´∀｀人 ♪丸々１個スライスできる [emoji:i-260]「電動トマトスライサー」です[emoji:i-260] これまで平野製作所では、手動のトマトスライサーのご用意が […]
こどもの日に♪柏の葉の型抜きカッター
もうすぐこどもの日 ということで こんな抜型のご紹介を致します 柏の葉を紅葉型に抜きました 抜いた柏の葉を巻いたら 普段とちょっと違った可愛い 和菓子が出来上がりますね 抜型に使用したのは テコ式のマルチプレスカッター […]
塩漬けレンコンのスライス
本日は、 塩漬けレンコンのスライサーを ご紹介致します。 使用したスライサーは 電動スライサー ＫＢ-745Ｅになります。 通常、生のレンコンをＫＢ-745Ｅで 厚めにスライスすると割れたり、欠けてしまって 上手くスライ […]
葉物(しそ）のスライサー
最近は、スイーツ系のお問合せの他に こんな食材のお問合せも増えております これはカットした後の写真になりますが、 何をカットしたかわかりますか 最近、しその葉や大葉、えごまの葉等の 葉物類のカットのお問合せが 増えてきて […]
お鍋に最適！白菜の分割カッター
だんだんと寒くなってきて、 お鍋が美味しい時期になってきました お鍋の食材でかかせないのが白菜 白菜も下の写真のように分割にカットされて 販売されているのをよく見かけるようになりました。 そこで、本日は白菜や大根の大きな […]
ナスの乱切りカッター
お問い合わせが多い乱切りカット ナスの乱切りのお問い合わせを頂いておりましたが、 今までの乱切りの刃物ではカットした断面が なかなかキレイにカット出来ませんでした しかし、今回ついに断面までキレイにカット出来る 刃物が出 […]
ネギマにいかがでしょうか？
立秋を過ぎたのに、まだまだ暑い日が続きますね そんな暑い日に飲みたくなるのは、 やっぱりビールですよね ビールのおつまみと言えば、枝豆・焼き鳥・・・ 本日は、焼き鳥のネギマ用にネギをカットする 特注定尺カッターをご紹介致 […]
きゅうり縦長のスライス！！
冷やし中華やサラダ・お漬物等に大活躍の野菜 その野菜を本日は、縦長にスライス出来る製品を ご紹介致します。 カットする野菜は、こちら きゅうりを縦長にスライスしました 使用した製品は電動スライサー ＫＢ-745Ｅです […]
こんな抜型も出来ます！！
よ～く耳をすませてみて下さい どこからか鳴き声が聞こえてきませんか？ ゲロゲ～ロ、ゲロゲ～ロ 鳴き声の正体は、カエルでした きゅうりで型抜きをしたので、 色も緑で本物そっくりですよね 抜型を見て下さい。 足の部分も細かく […]
太いツマも作れます！！
本日は、簡単に大根・人参のつまがつくれる つま一番をご紹介致します つまカッターには、 電動のつま一番(写真上段)2機種と 手動のつま一番(写真下段)2機種の ご用意がございます。 つま一番は、弊社の製品でもご愛用頂いて […]
電動きゅうり斜めスライス
サンドウィッチやサラダ・お寿司の軍艦巻き等に キュウリを斜めにカットされているお客様、 現在、手作業でカットされている方が 多いのではないでしょうか？ そんなお客様に、 本日はお勧めの商品をご紹介致します。 上記の写真は […]