マルチロータリーカッター
2012年5月23日
今日ご紹介するのは、 マルチロータリーカッターという製品です。 こちらの製品の一番の特徴は、 柔らかい食材の千切りがキレイにできるという点です！ 以下、全てマルチロータリーカッターでカットした食材です。 錦糸玉子 きくら […]
ワッフルロールのカットテスト
2012年5月17日
先日、ワッフルのロールケーキをうまくカットできるカット機がないか、 というご相談を頂きカットテストをした時の様子をご紹介します 巻寿司カット用のマルチスイングカッターでテストをいたしました カット台の上にのせ、 刃をスイ […]
【特注】かぼちゃ8分割カッター！
2012年5月16日
先週に引き続いて、 マルチプレスカッター専用の特注刃物部をご紹介いたします 今回ご紹介するのは･･･ かぼちゃ分割用刃物部です 芯（ヘタ）を抜きながら、8等分にするという作業を1回の作業でおこないます！ 今までのかぼちゃ […]
さつまいも角切りカッター
2012年5月11日
ご無沙汰しています！ 今回ご紹介するのは、サツマイモの角切りカッターです！ サツマイモは様々な野菜の中でもカットがとても難しい野菜のひとつです というのも、サツマイモはとても硬く、水分が少ないため、 カットするとすぐに割 […]