2017-03

スライス・輪切り

塩漬けレンコンのスライス

本日は、 塩漬けレンコンのスライサーを ご紹介致します。 使用したスライサーは 電動スライサー KB-745Eになります。 通常、生のレンコンをKB-745Eで 厚めにスライスすると割れたり、欠けてしまって 上手くスライスする事が出...
デザート・フルーツ

麩菓子のカット

このカラフルで 長い食材は何でしょうか みなさんも一度は食べた事が あるのではないでしょうか? 外はカリカリ・サクサクしていて 中はフワッとしている 麩菓子 割れやすい麩菓子を カットする製品をご紹介していきます。 カットに使用した...
デザート・フルーツ

マシュマロのカット

本日は、 白くて甘くてフワフワした マシュマロのカットのご紹介です。 マシュマロを角切りにカットされたい というご依頼ですが、 マシュマロは粘りが強く 包丁や刃物ではくっついてしまい 上手く角切にカットする事が出来ません そこで今回カ...
お知らせ

ファベックス2017に出展致します。

ファベックス 2017に 出展致します 日時:2017年4月12日(水)~4月14日(金) 10:00~17:00(全日) 会場:東京ビッグサイト コマ番号:1M-13 詳細: 現在お問合せが増えている、 エアーコンプレッサーの...
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