【特注品のご紹介】コーヒーゼリーカッター
本日ご紹介いたしますのは、夏にも涼しげで人気のプルプルしたコーヒーゼリー をカットする コーヒーゼリーカッターです 今までの、豆腐カッターなどのような、カット台へ材料をのせて先に縦刃にてカットし、その後に押し出し棒で材料 […]
【特注品紹介】キャベツ芯抜きカッター
今回ご紹介する特注品は・・・ キャベツの芯抜きと分割を一度にできる便利なカッターです！ 包丁に丸刃を取り付けていますので、 1度包丁を下ろすだけで見事に芯抜き分割ができます 非常に簡単な操作ですので、 誰にでも、無駄のな […]
【特注品のご紹介】ホタテのひらき2分割用カッター
東京では、台風の直撃を受けずに何とか本日を迎えました 助かりましたぁ ではでは、本日も特注品ご紹介していきますっ！ 本日のご紹介は、ホタテを2枚におろす？、ひらく？といいますか、 2枚にスライスするカッターのご紹介です […]
【特注品紹介】ちくわスライサー
本日は、冷凍竹輪（ちくわ）スライサーのご紹介です 筑前煮などのお惣菜に入れる為、 冷凍竹輪の5mmスライスを効率的に行える手軽なカット機械がほしい ということでご相談を頂きました お客様から冷凍されたちくわを送っていただ […]
【夏の新定番、星抜きパイン★】
先月、今月の展示会でヒラノのブースに足をお運びいただきましたお客様、大変ありがとうございました。 3週連続で続いた展示会が無事終了しまして、これから本格的な梅雨および夏のシーズンに到来してきました 今年は世の中も一斉に節 […]
【特注】アスパラスライサー ナナメ切り
ようやく、春らしく暖かな日差しの日が増えてきましたね 春野菜も美味しい時期になってきます 今日はアスパラガスのカット機械をご紹介です 同じ角度、長さにアスパラをカットできるカット機です ご要望にあわせた巾と角度でお作りし […]
【特注品のご紹介】～チーズ三角カット～
本日ご紹介するのは、 三角はんぺんに入れる三角チーズをつくるカッターです。 できあがりイメージは、このような感じです。 【1】第1段階で、細長い四角い通常のチーズを縦割りに半分に切ることのできる カッターでキレイに2 […]
特注きゅうり輪切りカッター
きゅうりの乱切りカッターを特注サイズでお作りしたお客様から、 きゅうりの輪切りカッターも合わせてオーダーを頂きました 何本ものきゅうりを、厚み15mmに均等にカットできる優れものです こちらのカッターも、きゅうりの漬け物 […]
特注くずきりカッター
最近、特注のご相談を頂くことが多くなってきたのが、 デザートやスイーツの加工工場さまです コンビニ・デパ地下・駅ナカ・インターネットなど、 スイーツは根強い人気で、シーズンごとに新しい商品が開発・発売されていますよね そ […]
【かぼちゃ角切りカッター】
本日ご紹介するカッターは、 今まできりづらく大変労力のかかったかぼちゃの角切りを 力を少なく、効率的に行う機械のご紹介です。 はじめに、ばてい型にかぼちゃを仕込んでおく必要がございます。 南瓜の角切りを楽に行えるカッター […]
【杏仁豆腐カッター】のご紹介 ひし形カット
先週の金曜日までは、ホテルレストランショーの展示会が ございました。 ご来場いただきましたお客様誠にありがとうございました おかげさまでたくさんのお客様にお越しいただきまして、盛況のうちに終えることができました、感謝して […]
【特注寒天カッター】のご紹介
本日ご紹介する特注品は、 寒天のカッターです。 今回注文されたお客様は、とても固い特殊な寒天をお作りで、 今回は、その強度に合わせた特殊なカッターをお作りしました 上から、寒天の大きな塊を押し込み、横切りにスライスし […]
【特注品紹介】マンゴー種取＆分割カッター
本日は、人気のマンゴーの特注品です 種の形が特徴的なマンゴー。 その形にあわせた分割カッターをお作りしました。 ドライフルーツや、ケーキに入れるためのカット効率が格段にあがったと 喜びの声をいただきました 昨今、ケーキ工 […]
特注品のご紹介～おくらスライサー～
本日は、縦型電動スライサーのご紹介です！ 今回は、機械自体は、通常の標準品ラインナップにございます KB-750-TEN ￥218,000（定価）のスライサーですが、 その投入口が「オクラ」に合わせて 細かく分割されてお […]
【特注品のご紹介】じゃがいも潰しカッター
今回はジャガイモを 大量につぶすためのカッターのご紹介です コロッケやポテトサラダなどのじゃがいも潰しの効率化に最適です もともとテコ式のマルチプレスカッターという機種に、 通常刃物部が取り付けられている箇所に、穴の開い […]
【特注品紹介】～手動さいの目カッター～
本日ご紹介します商品は、 夏のデザートで大人気のジェラート の中にさいのめで入れるパイナップルを切るための 手動さいの目カッターです。 全体写真はこんな感じです。食材を台に置き、取っ手を上から下におろすだけ！ 土台がまな […]
【特注品紹介】ワッフル分割カッター
近年はいろいろな スイーツブーム で たくさんの和菓子・洋菓子が注目を集めていますよね そのような中で、最近特注品でも良くご注文いただきますのが、 「スイーツの定寸切り」 「小分け包装にして売りたいので小さくカットする道 […]
【特注品紹介】きゅうり関連特注品vol.3 =きゅうりの三面むきカッター=
きゅうり特集、第三弾 今回は、きゅうりの三面むきを効率的にできる きゅうり三面むきカッターのご紹介です 漬物加工の下処理にとっても便利なカット機です きゅうりを投入口へ突っ込み、下にちょっとでたら、 手で垂直に引っぱりま […]