製菓工場・洋菓子店で人気の業務用カッターのご案内
洋菓子製造に最適な業務用カッターのご紹介 洋菓子工場さまや洋菓子店さまから、ケーキに欠かせない いちごのスライスや、パウンドケーキ・生チョコ・ゼリーなど様々な食材を、効率よくカットしたいというご相談を沢山頂いております。 […]
業務用バター・マーガリン・油脂カッターのご案内
効率的にバター・マーガリン・油脂を切るにはどうしたらいいの？ お菓子やパンの原材料などに使用するため、業務用のバター・マーガリンなどの油脂を効率よくカットしたいというお客様からのご相談を沢山頂いております。業務用の原材料 […]
業務用パイナップルカッター・パインスライサーのご案内
パイナップルはカットフルーツの中で加工割合が70%以上を占めるほど生産量が多い品目です。中でもブロックカットはスーパーマーケットやコンビニなどで目にする機会も多いと思います。そこでこちらでは、カットフルーツを始めたい！と […]
チーズカットの事例や特注対応をご紹介！業務用チーズカッター
こちらは過去に対応させていただいたチーズのカット事例の一部事例をまとめたページです。特注事例も併せて記載させていただきましたのでご覧ください。必要なチーズだけ見たい方は目次より対象部分に飛べますのでそちらご使用ください。 […]
業務用玉子焼きカッターのご案内
効率よく沢山の玉子焼きを切るにはどうしたらいいの？ お弁当・お寿司・お惣菜などに欠かせない「玉子焼き」。食材に彩りを添えてくれる役割もあり、用途に応じて様々なカットがされています。お弁当工場・寿司チェーン店・お惣菜工場 […]
特注からあげカッターのご紹介！！！
お弁当やお惣菜で人気のからあげですが、カットのご相談も多くいただきます。今回はコンビニベンダー様などでご使用いただいているからあげカッターを紹介させていただきます。 まな板の上に置いたからあげに刃物を押し付けることで4分 […]
特注 かまぼこ分割カッター
かまぼこのいちょう切りが簡単に！ 今回は特注で対応した製品事例を紹介させていただきます。 こちらの写真だけだと何をする機械か分からないと思いますが、半円状のかまぼこを分割することができる機械です！ 今回のお客様は事前にス […]
特注トマトフラワーカッターのご紹介
特注トマトフラワーカッター 今回は変わったご要望のご紹介をさせていただきます。 下記写真はトマトを切り切らず底面がつながっている状態です。花が開いているように見えるためフラワーカットと呼ばれることが多いです。 どうやって […]
ぷるんつるんと、寒天やゼリーの角切りカッターのご紹介
寒天・ゼリーのキレイな角切りが、誰にでも簡単にできます！ 5月も近づき、少しずつ初夏の日差しがさす気持ちの良い季節になってきましたね。この季節になると、お問合せが増えるのが、寒天やゼリーのカットテストのご依頼です！ 夏に […]
大根スティックカットの選別時間削減や歩留まり改善！
コンビニベンダー様や漬物屋さんなどで使用していただいているマルチプレスカッターです。こちらにスティックカット用刃物部/H1を取り付けて使用することで写真のような大根・人参のスティックカットができます！スティック野菜やステ […]
特注豆腐パックカッター！
豆腐のパックを開く作業が大変です こんなお声から製品を製作させていただきました。下記のようにパック詰めされた豆腐ですが、中身の豆腐を取り出すために毎日たくさんのパックを開かないといけないため加工現場では大変な作業になりま […]
電動ちくわハーフカッター
コンビニベンダー様やお弁当屋さんのちくわ2分割に大活躍！ 今回はちくわのハーフカット機のご紹介をさせていただきます。包丁での2分割カットが難しいちくわの2分割カットが簡単にでき、かつ生産スピードをUPすることができます！ […]
焼肉屋さん・お肉屋さん 向け牛タンスリッター！
今回は生肉に対してカットする機械のご紹介です機械に投入するだけで簡単に切り込みだけを入れることができますこちらは7mm幅でスリットを入れている様子です 2回投入すると格子のような切れ目を入れることができます 1カット約2 […]
刃物部だけの特注対応も可能です！
専用機向けの刃物部を製作しました！ 今回は大根を4つ割りにカットするための特注でお作りした刃物部をご紹介します。機械本体はお客様自身でご用意していただくとのことで弊社では刃物部とそれに合う押さえを製作しました。 スライス […]
紙パックのカット！！ミルクパックカッターのご紹介！！！
本日は、食材ではなく紙パックを切るための機械をご紹介させていただきます。食材以外の対象物でのカット相談も承っておりますのでお気軽にご相談ください。学校給食用の200mL牛乳パックを開くための製品です。 下記URLは製品ペ […]
棒状ドーナツ3分割カット（マルチロータリーカッターにて）
本日は、試食用の>棒状ドーナツを3等分にカットする カッターのご紹介です。MRC－マルチロータリーカッターという既存のカッターを のこぎり刃をつけて、お客さまの特注仕様に作りましたヽ(≧∀≦)ﾉ MRC－マルチロー […]
【特注品紹介】プロセスチーズ ハート型抜き
本日ご紹介するのは・・・プロセスチーズのハート型抜きです。「プロセスチーズを効率的にハート型に抜きたい」というご相談をテーマパークのレストラン様より頂き、特注製造いたしました。 ハートの形はお客様のご要望通りに、敢えて少 […]
パイナップルの皮についた実をはぎとるスクレーパー
今回ご紹介する機械はヒラノ「パインスクレーパー」という、パイナップルをホール抜きをした際に、皮側に残っているパイナップルのわずかな果肉をそぎ取るカッターです！ こちらはオートパインカッターをご使用のお客さまからご要望をい […]
特注ハーフカッター シロップ漬けフルーツのカット機
最近、お菓子屋さんからケーキ等をカットしたいというお問合せが増えてきていますが、ケーキやゼリー等の上にのせるフルーツをカットしたいというお問合せも多く頂きます そこで、本日はシロップ漬けの黄桃をカットする製品をご紹介致し […]