スポンジケーキカット
最近、弊社では、お菓子等の甘い食材をカットする お問合せが増えてきました そこで、本日は、洋菓子屋さんから、 ご依頼頂いたスポンジケーキをカットする製品を ご紹介致します ご依頼頂いた、スポンジケーキのカットは、 カット […]
クルトン用の食パン角切りカットです♪
寒い時期に飲みたくなるコンスープ 本日は、コンスープの中に入っている クルトン用に食パンを角切りにカットする 製品をご紹介致します カットに使用するのは、 特注角切りカッター Ｈ2-ＴＳタイプ になります。 既製品の台座 […]
バレンタイン♪ガトーショコラ クッキー生地 カット
2月14日は、バレンタインデー どこに出かけてもチョコレートの 販売コーナーを見かけます チョコレートも色々な種類が販売されていて 目移りしちゃいますよね そこで、本日はチョコレートを使用したお菓子を カットする製品をい […]
きんつばの小口カット！
このところ、和菓子のカットのご相談を多くお受けします！ ・ようかん・わらび餅・きんつば・寒天・あんこのお菓子・カステラさまざまな機械を作ってまいりました。 本日ご紹介するのはあるお客様のきんつばの一種で小豆の入った […]
ガトーショコラ定寸カットしました！
夏日、猛暑日が続きますね 今の季節ですと、チョコレートをそのまま食べると 溶けてしまってたいへんですね。 チョコも焼き上げたガトーショコラなら 溶けずにお客様にお届けしやすいのですね 今日は、焼き上げたガトーショコラを […]
特注わらび餅カッター 10x10mm
関東も梅雨明けして、いよいよ夏本番毎日暑い日が続くと、冷たい食べ物やツルッと喉ごしが良い食べ物ばかり食べてしまいますよね 今回は、そんな暑い時期にピッタリの涼しい気分になれるデザート、わらび餅をカットする製品のご紹介です […]
ブリーチーズ分割カッター
今回もチーズカッターのご紹介です 今回は、円形状のチーズを分割にカットする機械のご紹介です。 こんなに大きな機械を使用してカットしました。 この機械を使用して、どんな手順でカットするかというと、チーズを置いたら、 まずは […]
大型チェダーチーズカッターです♪
本日ご紹介するのは、近頃とーってもご相談の多い、チーズやバターに関する商品です。 大型のチーズやバターなどの ざっくりとしたカットに向いている大型の包丁付カッターです。 チーズカッターやバターカッターというと小さなタイプ […]
6mm角の寒天カッター！
台風一過で東京も本日は30度近くを記録しております。 こんな暑い季節にぴったりなのがゼリーや寒天などののどごしの良いデザートです 本日ご紹介するカッターは6mm角にゼリーや寒天を効率よくカットする道具です 近頃、野菜、フ […]
特注ピアノ線カッター(チーズ2等分)
本日カットする食材は、こちら バターかなぁ？チーズかなぁ？ 均等に2等分にカットされていますね ところで、食材をカットするのにとても難しいと言われている分割数は 何分割か知ってい […]
クレープ皮 円形カット機
コンビニやスーパーさん等で販売されている 美味しいデザート ミルクレープ・クレープ・カップケーキ等に使用されている 共通の食材、クレープの皮を円形状にカットする製品を 本日はご紹介させて頂きます。 写真を見れば、アットい […]
特注マルチプレスカッター チョコスポンジケーキ ダイスカット
前回に引き続き、本日もチョコレートケーキを カットする製品のご紹介を致します。 チョコレートケーキと言っても本日は、 スポンジケーキをカットする製品になります。 スポンジケーキは、パフェやカップケーキ等 さまざまなデザー […]
定尺カッター(ピアノ線タイプ) チョコレートケーキ カット
最近、コンビニ･スーパー・デパート等に出掛けると、 バレンタインコーナーが設置されていて、 美味しそうなチョコレートが沢山 販売されておりますね。 そこで、本日はチョコレートケーキをカットする 製品のご紹介を致します。 […]
特注ムースケーキカッター
おせち特集は、前回で終了させて頂き、 今回から特注製品等のブログに戻らせて頂きます。 さっそく、特注品のご紹介をしていきます ご紹介する製品は、 ムースケーキをカットする特注製品です。 写真を見るだけだと、 ただムースケ […]
特注マルチプレスカッター
本日ご紹介する製品はこちらをカットする機械です 一定の厚みにスライスされている食パンを角切りにカット する製品をご紹介致します テコ式のマルチプレスカッターに 特注の刃物を取り付けて、 一気に角切りにカットします。 ※も […]
