業務用玉子焼きカッターのご案内
効率よく沢山の玉子焼きを切るにはどうしたらいいの？ お弁当・お寿司・お惣菜などに欠かせない「玉子焼き」。食材に彩りを添えてくれる役割もあり、用途に応じて様々なカットがされています。お弁当工場・寿司チェーン店・お惣菜工場 […]
電動ちくわハーフカッター
コンビニベンダー様やお弁当屋さんのちくわ2分割に大活躍！ 今回はちくわのハーフカット機のご紹介をさせていただきます。包丁での2分割カットが難しいちくわの2分割カットが簡単にでき、かつ生産スピードをUPすることができます！ […]
棒状ドーナツ3分割カット（マルチロータリーカッターにて）
本日は、試食用の>棒状ドーナツを3等分にカットする カッターのご紹介です。MRC－マルチロータリーカッターという既存のカッターを のこぎり刃をつけて、お客さまの特注仕様に作りましたヽ(≧∀≦)ﾉ MRC－マルチロー […]
オレンジの輪切りスライス
本日は、 オレンジの輪切りスライスを ご紹介致します。 スライスには、 マルチロータリーカッター 特注ＭＲＣ-150ＥＸ-∞タイプを 使用しました マルチロータリーカッターは、 カットする食材によって、 色々なタイプの機 […]
ドライフルーツカット
ヨーグルトやシリアルに入れるのに ドライフルーツをカットしたい というお問合せを頂く事が 増えてきているので ドライフルーツを カットする製品の ご紹介を致します 今回は、パイナップルと あんずのカットのご紹介です。 カ […]
葉物(しそ）のスライサー
最近は、スイーツ系のお問合せの他に こんな食材のお問合せも増えております これはカットした後の写真になりますが、 何をカットしたかわかりますか 最近、しその葉や大葉、えごまの葉等の 葉物類のカットのお問合せが 増えてきて […]
ドライフルーツカット第1弾
このところ 農業の6次産業化がはやっておりますね。 その流れから、 フルーツなどをドライフルーツに加工したり それをカットしてお菓子などにいれたりと 食材そのものの付加価値を あげていかれるお客様のご相談が とても多くな […]
マルチロータリーカッター
何度かブログでもご紹介している マルチロータリーカッター 通常のスライサーでは切りづらい柔らかい食材が キレイにカット出来る万能カッター ※食材により、キレイにきれない場合もございます。 柔らかいだけではなくて厚みのある […]
かまぼこのタンザク切カット
だんだんと暑い日が多くなってきて、 店頭でもさっぱりした食べ物が 多く販売されるようになってきましたね。 そんなさっぱりした食べ物の一つ、 冷やし中華の具材をカットする製品のご紹介です カットした具材は・・・ かまぼこで […]
特注マルチロータリーカッター
本日は、チクワを均等に半分にカットする 特注マルチロータリーカッターのご紹介を致します (特注MRC-100チクワ半割カッター) 半分にカットする作業は、単純な作業のようで 実は、きれいにカットするのが難しい作業です […]
特注千切り機 水出口付タイプ
突然ですが、 こちらは何をカットした写真かわかりますか カットするのに使用した機械は、こちらです 見た目は、当社のシュレッダータイプのカッターの マルチロータリーカッターと変わりませんが、 通常のマルチロータリーカッター […]
マルチロータリーカッター 特注とんかつカット
本日は、特注とんかつカッターのご紹介です 揚げた後のとんかつを電動で分割にカットする機械になります。 丸刃とローラーの回転により食材をカットするので、衣もはがれずにキレイにカットする事が可能です。(投入口の刃物部の写真に […]
特注マルチロータリーカッターのご紹介 ベーコン輪切り
本日は、特注マルチロータリーカッターのご紹介です 本日ご紹介する、特注のマルチロータリーカッターは、 なんと長いままベーコンやソーセージを投入口に入れるだけで、 一定の幅に短時間でキレイに簡単にカットが出来ます 外見は通 […]
柔らかい食材の千切りなら、マルチロータリーカッター
もうすぐ、ひな祭りの時期になりますね ひな祭りと言えば、ちらし寿司 ちらし寿司の具材と言えば、錦糸玉子 そこで、本日は簡単に錦糸玉子がカット出来る機械のご紹介です。 上から玉子を投入すれば、 あっという間に下からカットさ […]
【特注品紹介】ちくわスリッター
今回ご紹介するのは、 ちくわを縦に半分にカットする為の専用カッターです。 ちくわの磯部揚げなどで、この姿はおなじみですよね。 単純作業でも、1日に大量の食材を処理されている食品工場などで、 単純作業に多くの人手がかかって […]
【特注品紹介】鶏肉のスライス マルチロータリーカッター
先日ご紹介したマルチロータリーカッターの第2弾！ 今回のご相談は、鶏肉のスライスです 調理方法と部位のちがう2種類の鶏肉スライスを行いました！ 1つ目は蒸し鶏 脂身の少ない部位で、どちらかというとパサつきやすく、 身が崩 […]