【特注品紹介】栗ようかんカッター
2011年11月30日
いよいよ今年もあと1ヶ月ですクリスマスやお正月に向けて、お菓子やおせちで使う練り物など様々な食品カットのご相談を頂くようになっております そこで、先日お客様のご依頼で製造＆出荷をしました栗ようかんカッターのご紹介を致しま […]
【特注品紹介】せっけんカッター（石鹸カッター・ソープカッター）
2011年7月7日
最近、お問合せが増えているのが、 実は･･･せっけんのカットに関するご相談です 弊社にカットをご相談いただくお客様は、 手作りで無添加のこだわりせっけんを作っている 原材料にこだわって、高品質なせっけんを作っているという […]
【特注品のご紹介】～チーズ三角カット～
2011年4月21日
本日ご紹介するのは、 三角はんぺんに入れる三角チーズをつくるカッターです。 できあがりイメージは、このような感じです。 【1】第1段階で、細長い四角い通常のチーズを縦割りに半分に切ることのできる カッターでキレイに2 […]
特注品のご紹介～ピアノ線スティックカッター～
2010年10月19日
本日ご紹介するカッターは、特殊ステンレス製のピアノ線のカッターです。 柔らかい食材、包丁では切りづらい食材にぴったりの、デリケートな食材に合ったカッターです 【１、ようかんをカット】羊かんのようにやわらかい・包丁では切り […]
特注品のご紹介【番外編！せっけんカッター】
2010年8月23日
これまで特注品のご紹介は、 主に食材をカットする機器がほとんどなのですが、 創造と開発の刃物屋ヒラノでは、 作業効率をお求めのお客様に、 近年、食材以外のカットのご依頼 をいただきます！ 本日ご紹介するのは、 なんと、、 […]
【特注品のご紹介】～わらび餅カッター～
2010年2月17日
今回はデリケートな食材、わらびもちのカッターです。 わらびもちは、非常にやわらかく、粘り気もあり、一度にカットすると型崩れをしやすい、大変デリケートな食材です。 今回は、その難題を解決するのに、ピアノ線で2段階で、縦と横 […]