業務用和菓子カッターのご案内
効率よく和菓子を切るにはどうしたらいいの？ 和菓子工場さまや菓子メーカーさまから、効率よく和菓子（ようかん・わらび餅・寒天・芋など）をカットしたいというご相談を沢山頂いております。包丁での手切りでは、均等なカットに時間 […]
業務用玉子焼きカッターのご案内
効率よく沢山の玉子焼きを切るにはどうしたらいいの？ お弁当・お寿司・お惣菜などに欠かせない「玉子焼き」。食材に彩りを添えてくれる役割もあり、用途に応じて様々なカットがされています。お弁当工場・寿司チェーン店・お惣菜工場 […]
ナスの10mmスライスが簡単に！
今回は手や大型スライサーなどで切りづらいナスの10mmカット機をご紹介させていただきます。お弁当、お惣菜、お漬物などの下処理用としてカット機をご使用いただいております。定尺カッターを使ってカットしていきます。 セット後約 […]
特注玉子焼きカッター♪
本日は、特注玉子カッターのご紹介です。 写真の2個の玉子焼きは、なんと1台の機械で1回に 同時にカットした写真になります 玉子焼きを2個置いてカットすると、 カットしている途中で玉子焼きがずれて重なって 上手くカット出来 […]
ネギマにいかがでしょうか？
立秋を過ぎたのに、まだまだ暑い日が続きますね そんな暑い日に飲みたくなるのは、 やっぱりビールですよね ビールのおつまみと言えば、枝豆・焼き鳥・・・ 本日は、焼き鳥のネギマ用にネギをカットする 特注定尺カッターをご紹介致 […]
おせち特集 2 昆布巻きカット
おせち特集第二弾 本日は、昆布巻きをカットする 定尺カッターのご紹介を致します 手作業で、厚みを一定に揃えてカットするのは、 なかなか難しい･時間もかかる･手間もかかりますよね しかし、本日ご紹介する定尺カッターは、 等 […]
特注アボカドスライサー
最近、サラダ･サンドウィッチ･お寿司のネタ にまでなってしまう人気の食材をスライスする 製品のご紹介を致します。 スライスする食材は、こちら アボガドのスライスです 皮をむいて、1/2にカ […]
特注定尺カッター サーモン スティックカット
本日は半解凍のサーモンをスティック状にカットする機械のご紹介です カットする海産物は、こちら スティック状にカットする機械です 巻き寿司の具材として、サーモンを使用したいと言う お客様のご要望で定尺カッターを改良して製造 […]
チョコレートカット機
今月も今日で終わり、明日から2月になりますね 2月のイベントと言えば、バレンタインデー そこで本日は、チョコレートのカット機をご紹介致します この機械は、生チョコレートをカットする機械になります はじめに、縦に分割し、 […]
玉子焼き スティックカッター
本日は、特殊な特注玉子焼きカッターのご紹介です ２月３日の節分にも大活躍の、巻き寿司用玉子焼きのスティックカットの 特注機械になります この機械1台で玉子を２等分にカットして、その後スティックにカット出来ます 最初に、左 […]
【耐熱タイプ】定尺カッター
今回のお客様からは、カットに関するご相談にプラスして、 「洗浄の際、食器洗浄機にそのまま入れても大丈夫な 耐熱性のあるカット機にしてほしい！」というご要望をいただきました！ 弊社製品は基本的にすべてステンレス製ですので、 […]
【特注定尺カッター】チキンカツカッター
今日は特注定尺カッターでリピーターのユーザーさんが多い チキンカツカッターのご紹介です！ 薄衣のサックリ揚がったチキンカツを、 衣を剥がすことなく、15mm程の巾に一気にカットします。 とてもきれいにカットされていますね […]
【特注品紹介】チキンステーキカッター
今日ご紹介しますのは、 チキンステーキカッターです！ コンビニ弁当などで1日500食以上製造されている工場様で とてもご好評頂いております！ 1)カット台の上にチキンを乗せ、 2)刃が等間隔に並んだレバーをおろすだけで、 […]