肉・魚(肉/水産)
【特注品紹介】竹輪スリッター

今回ご紹介する特注品も、 マルチロータリーカッター(MRC)という製品を改造してお作りしました 竹輪を下の写真のように縦方向に真っ二つにカットする為の機械です。 丸刃を回転させ、筒状の竹輪を二つにカットします! 秘密は、 […]

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加工食品
【特注品紹介】玉子焼2等分カッター

今回ご紹介する特注品は、 玉子焼2等分カッターです 玉子焼専門店様で、すでに1台ご購入いただいているお客様からの リピートご注文を頂きました! しいたけ・ねぎ等の具が入った玉子焼を長手方向に2等分します シンプルなカット […]

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加工食品
玉子焼き 分割カッター

今月もあと3日です。 来月からは、外食産業の方々が大変お忙しいであろう、 クリスマス 年末商戦 新年のおせち作り というように、 ご多忙な日々に入られると思います。 猫の手も借りたい!とおっしゃるお客様もいらっしゃいます […]

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野菜
かぼちゃカッター

本日ご紹介しますのは、かぼちゃシリーズ、第2弾 かぼちゃカッターです コチラは、標準品でロングセラーで人気の商品です。 シンプルな構造ですが、とてもパワフルで頼りがいのあるカッターです! かぼちゃカッター シンプルで大変 […]

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野菜
【特注品紹介】キャベツ芯抜きカッター

今回ご紹介する特注品は・・・ キャベツの芯抜きと分割を一度にできる便利なカッターです! 包丁に丸刃を取り付けていますので、 1度包丁を下ろすだけで見事に芯抜き分割ができます 非常に簡単な操作ですので、 誰にでも、無駄のな […]

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野菜
アボカドのクシ切り

本日は、アボカドのクシ切りを効率的に行なえる製品のご紹介です 以前に特注でお作りした「桃カッター」と 既存製品である「ハーフカッター」を活用しました! まずは、アボカドを種ごと2つに分割します 上下の包丁で食材を挟み込み […]

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果物
【特注】桃カッター

夏になり、フルーツが美味しい季節になりましたね 本日は、フルーツの中でも特にカットが難しいとされる 「桃」の分割専用カッターをご紹介します 柔らかく傷つきやすい果肉をキレイにカットしながら 固い種も砕かなければならない為 […]

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肉・魚(肉/水産)
【特注品のご紹介】ホタテのひらき2分割用カッター

東京では、台風の直撃を受けずに何とか本日を迎えました 助かりましたぁ ではでは、本日も特注品ご紹介していきますっ! 本日のご紹介は、ホタテを2枚におろす?、ひらく?といいますか、 2枚にスライスするカッターのご紹介です […]

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乳製品・製菓
【特注品のご紹介】~チーズ三角カット~

本日ご紹介するのは、 三角はんぺんに入れる三角チーズをつくるカッターです。 できあがりイメージは、このような感じです。 【1】第1段階で、細長い四角い通常のチーズを縦割りに半分に切ることのできる   カッターでキレイに2 […]

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野菜
【特注品紹介】~プチトマト2分割カッター15連~

暑い暑い夏が続いておりますね、 お野菜も、いろいろな種類が出回っておりますが 夏の美味しい時期に収穫でき、1年保存してどの季節にも使用できるという スグレモノ!それが、、、 ドライトマト!! 近年、お客様では フルーツや […]

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果物
【特注品のご紹介】栗の甘露煮カッター

  今日は、『栗の甘露煮カッター』のご紹介です   ご相談を頂いたお客さまは、マロングラッセを始め、 製菓・製パン用のナッツ類やドライフルーツ類の加工を行っている工場さまです 現在、小さな栗を2等分する作業を手作業で行っ […]

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