業務用バター・マーガリン・油脂カッターのご案内
効率的にバター・マーガリン・油脂を切るにはどうしたらいいの？ お菓子やパンの原材料などに使用するため、業務用のバター・マーガリンなどの油脂を効率よくカットしたいというお客様からのご相談を沢山頂いております。業務用の原材料 […]
チーズカットの事例や特注対応をご紹介！業務用チーズカッター
こちらは過去に対応させていただいたチーズのカット事例の一部事例をまとめたページです。特注事例も併せて記載させていただきましたのでご覧ください。必要なチーズだけ見たい方は目次より対象部分に飛べますのでそちらご使用ください。 […]
業務用チーズカッターのご案内
効率よくチーズを切るにはどうしたらいいの？ 最近では、スーパーマーケットなどでも小分けで食べやすいサイズのチーズが沢山販売されていますね！カマンベール・モッツァレラ・ミモレットなどアソートセットもよく目にします。 そう […]
業務用玉子焼きカッターのご案内
効率よく沢山の玉子焼きを切るにはどうしたらいいの？ お弁当・お寿司・お惣菜などに欠かせない「玉子焼き」。食材に彩りを添えてくれる役割もあり、用途に応じて様々なカットがされています。お弁当工場・寿司チェーン店・お惣菜工場 […]
特注 電動ミニトマトハーフカッターのご紹介
ミニトマトを連続カット！ドライトマト・ピザ・サラダなどに 本日ご紹介するのは、電動ミニトマトハーフカッターです。 ドライトマト用に大量のミニトマトを2等分にしたいというご要望を頂き、 ミニトマトが崩れにくい専用刃を使用し […]
業務用バター・チーズ(5～20kg)カットでお困りの方に朗報です！
ピアノ線で楽々カットできる2機種をご案内させていただきます！ バターやチーズなどは主に下記の2種類の用途でカットしている場合が多いです。・調理工程で使用する為のカット・次工程での加工機械・加工器具へ使用する前処理としての […]
電動ちくわハーフカッター
コンビニベンダー様やお弁当屋さんのちくわ2分割に大活躍！ 今回はちくわのハーフカット機のご紹介をさせていただきます。包丁での2分割カットが難しいちくわの2分割カットが簡単にでき、かつ生産スピードをUPすることができます！ […]
電動スライサ－『いちごちゃん』、実はいちご以外にも！！
いちごちゃんでこんなカットもできる！？ いちご専用機としてご利用いただくことの多い『いちごちゃん』ですが、実はいちご以外にもご活用頂いている事例がありますので、今回はいちごちゃんを使用して他の食材カットをご紹介させて頂き […]
【新製品紹介】イチゴスライサー「いちごちゃん」
新商品イチゴスライサー「いちごちゃん」のご紹介です 今回ご紹介する新製品は、 ケーキやデザート用にイチゴのスライスができる機械です。 厨房でも使えるコンパクト設計で、イチゴを置いていくだけで、 簡単に大量のスライスが可能 […]
マーガリンカット機のご紹介！
最近、お菓子屋さんからのお問合せを頂く事が増えてきました ケーキやクッキー等のカットのご相談と同じようにお問合せを頂く事が多いのがマーガリンやバターのご相談です 柔らかいしベタベタしてなかなかカットが難しい食材の1つです […]
特注ピアノ線カッター(チーズ2等分)
本日カットする食材は、こちら バターかなぁ？チーズかなぁ？ 均等に2等分にカットされていますね ところで、食材をカットするのにとても難しいと言われている分割数は 何分割か知ってい […]
イチゴ2等分カッター
2月も残りわずか数日になり、 ようやく春らしい気候になってきましたね この時期、真っ赤で甘くて美味しい フルーツといえば・・・ やっぱりイチゴですよね。 ショートケーキやイチゴ大福等 色々なお菓子にイチゴは 大活躍してい […]
特注マルチロータリーカッター
本日は、チクワを均等に半分にカットする 特注マルチロータリーカッターのご紹介を致します (特注MRC-100チクワ半割カッター) 半分にカットする作業は、単純な作業のようで 実は、きれいにカットするのが難しい作業です […]
玉子焼き スティックカッター
本日は、特殊な特注玉子焼きカッターのご紹介です ２月３日の節分にも大活躍の、巻き寿司用玉子焼きのスティックカットの 特注機械になります この機械1台で玉子を２等分にカットして、その後スティックにカット出来ます 最初に、左 […]
【特注品紹介】ちくわスリッター
今回ご紹介するのは、 ちくわを縦に半分にカットする為の専用カッターです。 ちくわの磯部揚げなどで、この姿はおなじみですよね。 単純作業でも、1日に大量の食材を処理されている食品工場などで、 単純作業に多くの人手がかかって […]
【特注品紹介】マンゴー分割
前回に引き続き、夏のフルーツシリーズです マンゴーのカッターをご紹介します マンゴー分割カッターです マンゴーは日本人に大人気で、 最近は、高級スイーツのみならず、コンビニデザートなどでも とても多く使われるようになって […]
大きなカボチャも楽々分割！【特大かぼちゃカッター】
今回、ご紹介するのは かぼちゃカッター【ロングタイプ】 包丁ではとっても大変な 大きいかぼちゃ・白菜・大根などの丸ごと分割ができます！ 今までのかぼちゃカッター（KC-5 写真手前）と比べ、 カット可能領域が約6cmほど […]
特注アボカド2分割カッター
2月も1週が過ぎました。 先週は、2月1日から3日までスーパーマーケットトレードショー に出展し、大勢のお客様にお越しいただき誠にありがとうございました 本日ご紹介するカッターは、 アボガドを2分割にするカッターです 大 […]