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10月下旬に入り、気温もグッと下がり、秋らしい陽気になってきましたね。
実りの秋で、このシーズンになるとカボチャやサツマイモなど多くの秋らしい食材カットのお問合せを頂きます。中でも最近特に、芋ケンピ作り用にサツマイモをスティック状にカットしたいというご要望を沢山頂いております!
2x2mm~10x10mmのスティックカットができる機械です。
カリカリの芋けんぴを作りたい場合はほくほく感を残したい場合は7x7mmなど太くしてもらうことが多いです。
サツマイモのスティックカットに最適なのが、「キンピラカッター スピードコントローラ付き」です!
![](https://blog.hiranojp.com/_wps/wp-content/uploads/2021/10/KP100PC2-1.jpg)
![](https://blog.hiranojp.com/_wps/wp-content/uploads/2021/10/さつまいも1-1.jpg)
野菜の中でも、特に割れや欠けが起きやすいサツマイモですが、切れ味抜群の独自の刃物と、スピードコントローラでカットの速度を調整することで、きれいなスティックカットが可能です。
カットしたい長さに応じて、2サイズの機種をご用意しております。
キンピラカッター
KP-100/KP-100PC
さつまいものスティックカットが簡単にできます。
まっすぐ切ることができ、長さが揃います。
KP-100では2x2~5x5mmまでKP-100PCでは2x2~10x10mmまで使用することができます。
※カットピッチの変更にはユニットの追加購入が必要です。
キンピラカッター
KP-200PC
200mmまでの長いカットができるため芋けんぴにした際に差別化ができます!2x2~10x10mmまで使用することができます。
※カットピッチの変更にはユニットの追加購入が必要です。
![](https://blog.hiranojp.com/_wps/wp-content/uploads/2023/12/IMG20231219093352-1024x768.jpg)
![キンピラカッター](https://blog.hiranojp.com/_wps/wp-content/uploads/2023/08/3x3mm-1024x768.jpg)
![キンピラカッター](https://blog.hiranojp.com/_wps/wp-content/uploads/2023/08/5x5mm-1024x768.jpg)
![キンピラカッター](https://blog.hiranojp.com/_wps/wp-content/uploads/2023/08/10x10mm-1024x768.jpg)
尚、スティックの太さは刃物部の交換で変更が可能です。
キンピラカッターでカットしている動画もご用意しております。※サツマイモのカットは動画の後半部分にてご紹介しています。
ご参考に、ぜひご覧ください!
↓↓↓キンピラカッターの製品動画(Youtube)はこちら!↓