チョコレートカット機
今月も今日で終わり、明日から2月になりますね 2月のイベントと言えば、バレンタインデー そこで本日は、チョコレートのカット機をご紹介致します この機械は、生チョコレートをカットする機械になります はじめに、縦に分割し、 […]
ワッフルロールのカットテスト
先日、ワッフルのロールケーキをうまくカットできるカット機がないか、 というご相談を頂きカットテストをした時の様子をご紹介します 巻寿司カット用のマルチスイングカッターでテストをいたしました カット台の上にのせ、 刃をスイ […]
ギター（チョコ）カッター
今日はホワイトデーですね 最近では、バレンタインデー以上に ホワイトデー商戦は激しくなっているそうですね！ なぜかというと、不景気で義理チョコの数が減って、 3人からチョコを1つもらっても、ホワイトデーのお返しは減らせな […]
【特注】アイスクリームカッター
今年は、残暑がとっても厳しいですねぇ 9月に入っても、まだまだ夏の気分が続きます 今年は、この暑さや節電の影響で、炭酸飲料やアイスクリームの売れ行きが好調のようです そこで、今回ご紹介する特注品は、アイスクリームカッター […]
【特注品のご紹介】コーヒーゼリーカッター
本日ご紹介いたしますのは、夏にも涼しげで人気のプルプルしたコーヒーゼリー をカットする コーヒーゼリーカッターです 今までの、豆腐カッターなどのような、カット台へ材料をのせて先に縦刃にてカットし、その後に押し出し棒で材料 […]
【特注品紹介】角切りスライスカッター 生キャラメル
今回ご紹介する特注品は、 角切りスライスカッターです 通常のスライスカッターＳＫ４Ｎを特殊加工したのもで、 包丁部分に、小さな刃が等間隔に並んでいます。 1回包丁を下ろすだけで、シート状のものが角切りにカットできます！ […]
【特注品紹介】ワッフル分割カッター
近年はいろいろな スイーツブーム で たくさんの和菓子・洋菓子が注目を集めていますよね そのような中で、最近特注品でも良くご注文いただきますのが、 「スイーツの定寸切り」 「小分け包装にして売りたいので小さくカットする道 […]
【特注品のご紹介】～バームクーヘンカッター～
バームクーヘンスティックを 均等に作るには・・・ こんな難題にぶつかりましたら、 こんなカッターがございます！ お菓子メーカーさんで使われているものです。 食材のロスを無くしたい！・・・ 不慣れなアルバイトの方でも 上手 […]