クリスマスに、おせち特集
今日は、いよいよクリスマスイヴですね 今日は仕事で街に出て、ケーキ屋さんの前を何軒か通りかかったのですが、 すごい人の数でした！ 金曜日ですし、関東は天気も良いですし、 最高のクリスマスになりそうですね さて、そんな中、 […]
【特注品紹介】いちごスライサー
12月に入り、待ちに待ったクリスマスがやってきます 楽しいクリスマスに欠かせないモノといえば、 やっぱりいちごがたっぷりのった クリスマスケーキですよね クリスマスの時期は、年間で最もケーキを食べる時期だそうで、 クリス […]
特注品のご紹介～おくらスライサー～
本日は、縦型電動スライサーのご紹介です！ 今回は、機械自体は、通常の標準品ラインナップにございます KB-750-TEN ￥218,000（定価）のスライサーですが、 その投入口が「オクラ」に合わせて 細かく分割されてお […]
トマトスライサー＜硬めトマトタイプ＞
今回は、トマトスライサーのご紹介です 今回のトマトスライサーは「少し青い硬いトマトをキレイに切りたい」という お客様からのご要望にお応えしてお作りしたものです。 硬いトマトを崩さないように、このタイプにはストレートタイプ […]
特注品のご紹介【番外編！せっけんカッター】
これまで特注品のご紹介は、 主に食材をカットする機器がほとんどなのですが、 創造と開発の刃物屋ヒラノでは、 作業効率をお求めのお客様に、 近年、食材以外のカットのご依頼 をいただきます！ 本日ご紹介するのは、 なんと、、 […]
【特注品紹介】きゅうり関連特注品vol.2 ＝斜め切りカッター＝
きゅうり特集、第二弾 本日は、厚めの斜めスライスをキレイに仕上げる きゅうりの斜め切りカッターのご紹介です 「市販のスライサーでは、厚みのある斜めカットがうまくできなくて。。」 「電動大型の専用機ほど大掛かりなものは必要 […]
【特注品紹介】たくあんカッター
今日は、漬物屋さんの強い味方！ たくあんカッター（マルチロータリーカッター）のご紹介です 丸刃が回転し、シュレッターのような感覚で食材をカットします 柔らかいものも崩れずにキレイにカットすることが出来ます。 漬物に人気の […]
【ピーナッツスライサー】
さまざまな特注品のご依頼がございますが、 食材自体も、多岐にわたっております。 こんかいはピーナッツをスライスしたい、というお客様です。 通常、キャベツの千切りをメインに切る機械 縦型電動スライサーを使用しました！ 縦型 […]
【特注品のご紹介】～マルチロータリーカッター編～
このところ、さまざまな食材カットご依頼がございます。 お肉のカットもその一つです 段階を踏んでさいころ状にするカットのご紹介です。 ①スライスカッターで肉をスライス ②1回目のマルチロータリーカッターを通して、細い棒状に […]
【特注品のご紹介】かまぼこカッター
本日は、特注かまぼこカッターを出荷いたしました 特大サイズ（200mm×85mm）のかまぼこに合わせて、 カット台を広げ、カット寸法もお客様のご要望通りの8mmでお作りしました 食材も、弾力も違う3種類のかまぼこですが、 […]
【特注品のご紹介】～マーマレードカッター（ﾏﾙﾁﾛｰﾀﾘｰｶｯﾀｰ）～
前回は皮をむく機械でしたが、 今回は、皮を捨てるのでなく、有効活用する機械です！ マーマレードカッター（マルチロータリーカッター)です。 マーマレードジャム作り にはこの機械は大活躍で 既におおくのお客様にお使いいただい […]
【特注品のご紹介】～干し芋カッター～
だんだんと秋が近づいてきて、サツマイモ･カボチャ等の食材のカットの問い合わせが増えてきました そこで本日は、最近お問合せが多くなってきた、干し芋カッターのご紹介を致します 本日ご紹介するのは、干し芋用に蒸したサツマイモを […]
【特注品のご紹介】～ナスのスライスカッター～
【特注品のご紹介】～ナスのスライスカッター 定尺カッターでナスを7ｍｍに輪切りできるようになっています。 大量に定寸に切りたいというお客様にお役立ちです。 特徴：はがれやすいナスの皮もきれいにカットできます。 用途：スパ […]