ハンバーガー屋・サンドイッチ屋さん向け 業務用スライサー・カット機のご紹介
専門店からチェーン店までご使用いただいている製品をまとめてご紹介！ 1907年創業の刃物メーカーHIRANO。業務用カット機を製造し、標準品や特注品など様々なご要望にお応えしてきました。 食材に応じて硬さや柔らかさ、大き […]
パティスリー＆ブーランジェリージャパン 2016に出展致します。
パティスリー＆ブーランジェリージャパン 2016 に出展致します 日時：2016年8月1日(月)～8月3日(水) 10：00～17：00 場所：東京ビッグサイト 西2ホール コマ番号：21-15 詳細：https://w […]
クルトン用の食パン角切りカットです♪
寒い時期に飲みたくなるコンスープ 本日は、コンスープの中に入っている クルトン用に食パンを角切りにカットする 製品をご紹介致します カットに使用するのは、 特注角切りカッター Ｈ2-ＴＳタイプ になります。 既製品の台座 […]
【特注品紹介】食パン角切りカッター
本日は「食パン角切りカッター」のご紹介です パンの製造メーカー様からのご要望でお作りした マルチプレスカッターの特注対応品です スライスして、冷凍した食パンを重ねて、ハンドルをさげるだけで 一度に角切りができます 「クル […]
キャベリーナ電動スライサーの使い方をご紹介
1台でマルチに活躍！！薄いスライスだけでなく、厚い輪切りやタンザク切りもできるスライサーをご紹介します。 1907年創業の刃物メーカーHIRANO。業務用カット機を製造し、標準品や特注品など様々なご要望にお応えしてきまし […]
スーパー店舗向け 業務用スライサー・カット機のご紹介
青果、鮮魚、精肉、惣菜などの部門ごとでご使用いただいている製品をまとめてご紹介！ 1907年創業の刃物メーカーHIRANO。業務用カット機を製造し、標準品や特注品など様々なご要望にお応えしてきました。 食材に応じて硬さや […]
マルチプレスカッター 【CK-A2】角切り用 刃物部ご紹介
チーズやバターなどの角切りができる刃物部CK-A2のご紹介 1907年創業の刃物メーカーHIRANO。業務用カット機を製造し、標準品や特注品など様々なご要望にお応えしてきました。 食材に応じて硬さや柔らかさ、大きさなど様 […]
マルチプレスカッター 【A2L,A2L-RE】角切り用 刃物部ご紹介
キャベツや大根など角切りカットができる刃物部A2L,A2L-REのご紹介 1907年創業の刃物メーカーHIRANO。業務用カット機を製造し、標準品や特注品など様々なご要望にお応えしてきました。 食材に応じて硬さや柔らかさ […]
マルチプレスカッター 【B2】クシ切り・分割カット用(固い食材向け) 刃物部ご紹介
クシ切り・分割カット用 刃物部B2のご紹介 1907年創業の刃物メーカーHIRANO。業務用カット機を製造し、標準品や特注品など様々なご要望にお応えしてきました。 食材に応じて硬さや柔らかさ、大きさなど様々な条件が伴いま […]
製菓工場・洋菓子店で人気の業務用カッターのご案内
洋菓子製造に最適な業務用カッターのご紹介 洋菓子工場さまや洋菓子店さまから、ケーキに欠かせない いちごのスライスや、パウンドケーキ・生チョコ・ゼリーなど様々な食材を、効率よくカットしたいというご相談を沢山頂いております。 […]
マルチプレスカッター 【H1,H2】スティックカット・角切りカット用 刃物部ご紹介
スティックカット・角切りカット用 刃物部H1,H2のご紹介 1907年創業の刃物メーカーHIRANO。業務用カット機を製造し、標準品や特注品など様々なご要望にお応えしてきました。 食材に応じて硬さや柔らかさ、大きさなど様 […]
業務用和菓子カッターのご案内
効率よく和菓子を切るにはどうしたらいいの？ 和菓子工場さまや菓子メーカーさまから、効率よく和菓子（ようかん・わらび餅・寒天・芋など）をカットしたいというご相談を沢山頂いております。包丁での手切りでは、均等なカットに時間 […]
マルチプレスカッター 刃物取付方法 まとめ
マルチプレスカッターの刃物やホルダーなどの取り付け方を紹介します。 マルチプレスカッターは4種類の本体と刃物部が50種類以上あり、刃物の取付方や部品の使い方に迷う場面も多いかと思います。そのためこちらではカタログに記載の […]
業務用バター・マーガリン・油脂カッターのご案内
効率的にバター・マーガリン・油脂を切るにはどうしたらいいの？ お菓子やパンの原材料などに使用するため、業務用のバター・マーガリンなどの油脂を効率よくカットしたいというお客様からのご相談を沢山頂いております。業務用の原材料 […]
業務用パイナップルカッター・パインスライサーのご案内
パイナップルはカットフルーツの中で加工割合が70%以上を占めるほど生産量が多い品目です。中でもブロックカットはスーパーマーケットやコンビニなどで目にする機会も多いと思います。そこでこちらでは、カットフルーツを始めたい！と […]
チーズカットの事例や特注対応をご紹介！業務用チーズカッター
こちらは過去に対応させていただいたチーズのカット事例の一部事例をまとめたページです。特注事例も併せて記載させていただきましたのでご覧ください。必要なチーズだけ見たい方は目次より対象部分に飛べますのでそちらご使用ください。 […]
業務用チーズカッターのご案内
効率よくチーズを切るにはどうしたらいいの？ 最近では、スーパーマーケットなどでも小分けで食べやすいサイズのチーズが沢山販売されていますね！カマンベール・モッツァレラ・ミモレットなどアソートセットもよく目にします。 そう […]
業務用玉子焼きカッターのご案内
効率よく沢山の玉子焼きを切るにはどうしたらいいの？ お弁当・お寿司・お惣菜などに欠かせない「玉子焼き」。食材に彩りを添えてくれる役割もあり、用途に応じて様々なカットがされています。お弁当工場・寿司チェーン店・お惣菜工場 […]
モバックショウ2023に出展しています
幕張メッセにて開催中の「第28回 国際製パン製菓関連産業展 モバックショウ2023」に出展しています！ ケーキ店に好評頂いている、いちごスライサー「いちごちゃん」や パン店に人気の「ポンドバターカッター」をはじめ、 製パ […]