スーパー店舗向け 業務用スライサー・カット機のご紹介

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かぼちゃカッター
KC-5

かぼちゃカットの定番品です！
包丁では硬くて切りづらいかぼちゃですが、
テコの力で通常の包丁よりも簡単にカットすることができます。

新ワンタッチパインピラー(ハンド仕様)
NPW

下記写真のようなパイナップルの「ホール抜き＋芯抜き」が1度にできる製品です。

ハンド仕様は下記のように押し出しプレートが付いています。

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新パインピラースタンドタイプ
PT-2

テコの力で簡単にまっすぐカットができるため処理量が多い現場や女性の作業者が多い現場などで活躍しています。

スーパーでは繁盛店でご使用いただいています。

※左記新ワンタッチパインピラーを取り付けて使用する機械です。

スーパーによっては外注先や自社プロセスセンターで右記のような皮むき後のパイナップルをブロックカット用に入れている現場もあります。

そういった現場向けのスティックカット機とブロックカット機をご紹介させていただきます。

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インストア向けパインスティックカッター
IN-SC6/8

下記のような芯抜き+ホール抜きされたパイナップルや皮むきだけされたパイナップルどちらにも使用できます。

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インストア向けパインスライスカッター
IN-TC-P15

スティックカット後のパイナップルをスライスカットする機械です。
刃物のピッチはお客様自身で変更することができます。

スイカカッター6・8分割兼用タイプ
WM-6・8

スイカを6分割または8分割する製品です。※6,8分割どちらも兼用できます。
カット台が6分割は60度ずつ、8分割は45度ずつ止められるため均等なカットが誰でもできます。

メロンフラワーカッター
MF-6/8

半割にしたメロンや小玉スイカを分割カットできる製品です。
あえて切りきらないことで花が開いたようなフラワーカットをすることができます。
スーパーのお客様からご依頼いただいて開発した製品です。

いかにも
HS-5001

イカのスリットを入れるための道具です。
近年のアニサキス対策として、イカだけではなくアジ、カツオなどもスリットを入れてから刺身用にカットしたり、寿司にしたりと使われ方が変わってきました。

つま一番シリーズ
HS-313,HS-212,HS-112,HS-010(写真左からそれぞれの型式です)

つまを作るといえばつま一番！
発売から40年以上も愛され、活躍しています！

ソフトまな板

大きな業務用まな板の上に敷いて使用する柔らかいまな板です。
下記のようなメリットがあります。
・大きいまな板の摩耗を減らすことができる
・衛生管理でまな板交換が必要な際に上に載せるだけで済む
・柔らかいので包丁、手などに優しい

包丁保管庫シリーズ

包丁差しタイプが上の3種類です。
保管庫タイプが下の3種類です。
紫外線殺菌を行い包丁の衛生を保ちます。

キングミートテンダー

とんかつやステーキ肉など厚みのある肉の筋切機です。
1度で48本の刃が入ります。
替刃式なので刃物だけの交換が可能です。

牛タンスリッター

牛タンのスリット入れが簡単にできる製品です。
ハンドルを回しながら牛タンを投入することで1方向のスリットが入ります。

チーズカッターフリーカット垂直式
CK-MC

チーズの分割やスライスカットができる製品です。
チーズのカット販売用やパン・サラダなどインストア加工されている現場におすすめです。

ポンドバターカッター
BC-1

バターのスライスが簡単にできる製品です。
コンパクト設計で場所を取りません。

キャベリーナ電動スライサー

キャベツの千切りや玉ねぎ・人参・大根のスライスができる製品です。
円盤を変えることで人参・大根の短冊切りもできます。
カットサラダをインストア加工されている現場では重宝する製品です。

とんかつカッター

とんかつやチキンステーキのカットが誰でも同じ品質でカットできます。
ピッチが揃います。
斜めのカット台でそぎ切りができます。
フラットのカット台にすればまっすぐのカットも可能です。
惣菜用としてもかつ丼やチキンステーキ弁当用としてもご使用いただけます。

スライスカッター
SK-4N

さつまいもやかぼちゃの定寸スライスができる製品です。
包丁の先に当て板が付いていてそちらに当てて切ることで一定の厚みに揃えてカットすることができます。
(こちらの厚みは5～60mmまで任意で変更できます。)

キンピラカッター
KP-100

ごぼう・人参・大根など根菜の千切りができる製品です。
かき揚げが売りのスーパー様でカットの作業にご使用いただいております。

定尺カッター
TCL

長ネギの定寸カットができる製品です。
焼き鳥のねぎま用の長ネギカット用で採用していただきました。

ネギカッター
NC-2

ネギの輪切りと斜め切りができる製品です。
キットを変えることで、ミジン切り・白髪ネギ・細ネギ(青ネギ)カットができるようになります。
薬味用としてお使いいただいています。

きゅうりカッター
HKY

きゅうりの分割カットができる製品です。
恵方巻のシーズンでは加工量が増えるため大活躍の製品です。