オレンジの輪切りスライス
本日は、 オレンジの輪切りスライスを ご紹介致します。 スライスには、 マルチロータリーカッター 特注ＭＲＣ-150ＥＸ-∞タイプを 使用しました マルチロータリーカッターは、 カットする食材によって、 色々なタイプの機 […]
マルチロータリーカッター（MRC）カット事例まとめ
通常のスライサーでは切りにくい、柔らかい食材を簡単にスライスできるマルチロータリーカッター（MRC） 多彩なカット事例をご紹介します。以下の４つのカテゴリーに分けて、写真でご紹介いたします。 １）きのこ・野菜・果物系 […]
キャベリーナ電動スライサーの使い方をご紹介
1台でマルチに活躍！！薄いスライスだけでなく、厚い輪切りやタンザク切りもできるスライサーをご紹介します。 1907年創業の刃物メーカーHIRANO。業務用カット機を製造し、標準品や特注品など様々なご要望にお応えしてきまし […]
マルチプレスカッター 【D2N】 クシ切り・分割カット用(柔らかい食材向け) 刃物部ご紹介
クシ切り・分割カット用 刃物部D2Nのご紹介 1907年創業の刃物メーカーHIRANO。業務用カット機を製造し、標準品や特注品など様々なご要望にお応えしてきました。 食材に応じて硬さや柔らかさ、大きさなど様々な条件が伴い […]
製菓工場・洋菓子店で人気の業務用カッターのご案内
洋菓子製造に最適な業務用カッターのご紹介 洋菓子工場さまや洋菓子店さまから、ケーキに欠かせない いちごのスライスや、パウンドケーキ・生チョコ・ゼリーなど様々な食材を、効率よくカットしたいというご相談を沢山頂いております。 […]
電動トマトスライサー
本日ご紹介するのは、トマト1個を崩さずに (*´∀｀人 ♪丸々１個スライスできる [emoji:i-260]「電動トマトスライサー」です[emoji:i-260] これまで平野製作所では、手動のトマトスライサーのご用意が […]
特注マルチプレスカッターA2M 柑橘の皮 短冊カット
本日は、グレープフルーツ・オレンジ等の 皮を細く縦長にカットするマルチプレスカッター用の 特注刃物のご紹介を致します 今回は、皮だけを一定のサイズでカットしたい という珍しいご依頼でした。 カットした皮は、ケーキ等の上に […]
【製品紹介】電動皮むき機 電動ピラー
新年のブログで紹介する第一号製品は・・・ 電動タイプのフルーツ皮むき機 「電動ピラー」 主要な用途は りんごをはじめ、 オレンジ・グレープフルーツ・レモン・ゆずなどの かんきつ類の皮むきにも最適です！ りんご加工業者様や […]
【特注品のご紹介】～メロン皮むき～
今日は、電動ピラーのご紹介です メロンジャムを作られているお客様からのメロンの皮をむきたいというご要望で、 出荷いたしました！ カボチャの皮むきなどに使われている 電動ピラー両軸・ロングタイプ EPA-H2LGFPC で […]