本日ご紹介する機械は、こちらの機械です
上に付いている刃物を下におろすと、食材がカット出来ます。
刃物は、安全ストッパーで止まっておりますので、
ストッパーを外さない限り、刃物が勝手に落ちてくる事もありません。
こちらの機械は、何をカットする機械でしょうか
食材を置くカット台には、食材の大きさに合わせて
2種類の円がかたどられています。
この円に合わせて食材を置くと、
円形の食材でも均等に分割する事ができます。
何をカットする機械か、わかりましたか
正解は、
スパニッシュオムレツをカットする機械でした
カット方法は、まず円に合わせて食材をカット台に置きます。
次に刃物を上から降ろすと、
均等に分割する事ができます。
カットした、スパニッシュオムレツは半解凍ですが、
じゃがいも
やほうれん草
、パプリカ
等の食材が入っていても、
キレイ
にカット出来ます
現在、包丁で円形の食材をカットされていて、
お困りのお客さまは、是非一度お問合せ下さいませ
