ぷるんつるんと、寒天やゼリーの角切りカッターのご紹介

寒天・ゼリーのキレイな角切りが、誰にでも簡単にできます!

5月も近づき、少しずつ初夏の日差しがさす気持ちの良い季節になってきましたね。この季節になると、お問合せが増えるのが、寒天やゼリーのカットテストのご依頼です!

夏に向けた新メニュー開発作業の効率化をご検討のお客様からのご依頼を、毎年多数受け付けております。

そこで今回は、柔らかさに応じて切り方を変えている、2種類の寒天・ゼリーカッターをご紹介いたします!

固めの寒天角切りに最適!寒天さいの目カッター

カッターの上部と前面に刃が設置されており、寒天を上部から押しこみ、後ろから前面にある格子状の刃の方へ突くことで、簡単にサイコロ状のカットができます!

寒天さいの目カッターの商品ページは、こちら!

格子の刃の形状を、ひし形に変更した「杏仁豆腐カッター」も特注製造の実績がございます!

やわから、ぷるんとしたゼリーのカットには、こちら!

やわらかなゼリー向けに、バッドから動かさずに、そのまま押し切りでカットできるタイプもございます。

※写真は、カットテスト時の写真です。サンプルカットのため、バットサイズとカッターのサイズが異なっていますが、お使いのバッドサイズにピッタリと合ったカッターの特注製造も承っております。

「自社のゼリー(や寒天など)がうまく切れるのか、一度試したい。」というお客様は、ぜひお気軽にお問合せください!

創造と開発の 株式会社平野製作所 業務用フードスライサーR&Dメーカー

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