麩菓子のカット

このカラフルで
長い食材は何でしょうか

麩菓子
みなさんも一度は食べた事が
あるのではないでしょうか?

外はカリカリ・サクサクしていて
中はフワッとしている
麩菓子

割れやすい麩菓子
カットする製品をご紹介していきます。

カットに使用したのは、
マルチスイングカッター
麩菓子①
等間隔に数枚刃物が付いていて
刃物が付いているハンドル部分を
手前におろすだけで同じ巾で
カットが出来る製品
です。

今回は、
「麩菓子をある一定の長さでカットしたい」
というご依頼だったので、
あらかじめ半分くらいに麩菓子をカットして
半分にカットした麩菓子の両端を
カットするイメージになります
その為、刃物は2枚しか
付いておりません。

麩菓子②

カットした後の写真は、こちら
カットした後の断面も
割れる事なく
キレイにカット
出来ました

麩菓子③

他の色の麩菓子も同様
カットした断面が割れる事なく
キレイにカット出来ました

麩菓子④

食材の材質やカット巾によっても
割れずに上手くカット出来たり
割れてしまってカット出来ない
場合がございます。

ご興味をお持ちのお客様は
是非一度ご連絡下さいませ

マルチスイングカッターの詳細は
こちらをご覧下さいませ。

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