最近お菓子
のカット
特に試食用に沢山カットをするので
機械でカット出来ないか？という
ご相談が増えてきました
本日は、そんなご依頼の中から
製造させて頂いた製品のご紹介を致します。
カットしたお菓子は
甘くて美味しい
ドーナツ棒です。
ご依頼頂いたお客様も、
試食用に手でカットをしていました。
試食用なので、毎日沢山の量を
カットしなければいけない
何とか機械で、3等分にカット出来れば
というご依頼で製造させて頂きました
今回のドーナツは少し固めの素材でして
試食用なので、カケが少しでてしまっても
問題ないということで、機械を作らせて頂きました！
カットに使用したのは、
特注マルチロータリーカッター
になります。
ドーナツは固くて、
通常の丸刃ではカット出来ないので、
のこぎりのような特注の丸刃を使用して
カットしました。
刃物の上には、特注の投入口を取付け、
ドーナツが刃物の真ん中に落ちていくように、
また、刃物に手が当たらないようになっております。
上の投入口に次から次に
ドーナツを入れていくと
3分割にカットされた試食用のドーナツが
どんどん出来上がります
試食用だと毎日毎日、
沢山の量をカットしなければいけないので
包丁や手でカットするのは、
なかなか大変な作業です
しかし、機械でカットすれば
短時間で沢山の量をカット出来るので、
作業効率も上がる
はずです。
こんな食材のカットも出来るのだろうか？
今、このカットの作業に時間がかかるので
機械でカット出来ないだろうか？等、
現在カットでお困りのお客様、
是非一度ご相談下さいませ
