バレンタイン♪ガトーショコラ クッキー生地 カット
2月14日は、バレンタインデー どこに出かけてもチョコレートの 販売コーナーを見かけます チョコレートも色々な種類が販売されていて 目移りしちゃいますよね そこで、本日はチョコレートを使用したお菓子を カットする製品をい […]
クッキー生地 アイスボックス 定寸カッター
洋菓子屋さんでご使用いただけるクッキースライサーのご紹介 1907年創業の刃物メーカーHIRANO。業務用カット機を製造し、標準品や特注品など様々なご要望にお応えしてきました。 食材に応じて硬さや柔らかさ、大きさなど様々 […]
製菓工場・洋菓子店で人気の業務用カッターのご案内
洋菓子製造に最適な業務用カッターのご紹介 洋菓子工場さまや洋菓子店さまから、ケーキに欠かせない いちごのスライスや、パウンドケーキ・生チョコ・ゼリーなど様々な食材を、効率よくカットしたいというご相談を沢山頂いております。 […]
マーガリンカット機のご紹介！
最近、お菓子屋さんからのお問合せを頂く事が増えてきました ケーキやクッキー等のカットのご相談と同じようにお問合せを頂く事が多いのがマーガリンやバターのご相談です 柔らかいしベタベタしてなかなかカットが難しい食材の1つです […]
チョコレートカット機
今月も今日で終わり、明日から2月になりますね 2月のイベントと言えば、バレンタインデー そこで本日は、チョコレートのカット機をご紹介致します この機械は、生チョコレートをカットする機械になります はじめに、縦に分割し、 […]
【特注品紹介】かぼちゃ 木の葉型抜き
すっかり秋めいてきました 秋の味覚が美味しい季節になってきましたね 先日はゆずの皮むき機をご紹介しましたが、 今回も秋の味覚、かぼちゃのカット機に関して、ご紹介します ハロウィーンのシーズンということもあって デザート・ […]
ギター（チョコ）カッター
今日はホワイトデーですね 最近では、バレンタインデー以上に ホワイトデー商戦は激しくなっているそうですね！ なぜかというと、不景気で義理チョコの数が減って、 3人からチョコを1つもらっても、ホワイトデーのお返しは減らせな […]