ヨーグルトやシリアルに入れるのに
ドライフルーツ
をカットしたい
というお問合せを頂く事が
増えてきているので
ドライフルーツを
カットする製品の
ご紹介を致します
今回は、
パイナップルと
あんずのカットのご紹介です。
カットに使用した製品は
マルチロータリーカッター
ドライフルーツをカットする
刃物部分(投入口)は、
こんな感じです
片側に丸刃(写真上側)が
等間隔で並んでおり
片側に丸刃とかみ合う用に
等間隔に切り込みが入った
ローラー(写真下側)が
付いています。
この2つのダブル回転で
食材を引き込み
カットしていく製品になります。
以下の写真は、縦横の方向を変えて
2回投入しカットしたものです。
1回目で千切り、2回目でダイスカット
に
なります。
自動で回転している
刃物とローラー部分に
ドライフルーツを投入すれば
一瞬でカットが出来ます
マルチロータリーカッターは、
カットされる食材によって
刃の径や形状、投入口幅等が
異なる製品になります。
ご興味をお持ちのお客様は
是非一度ご相談下さいませ
マルチロータリーカッターの詳細は、
こちらをご覧下さいませ。
