【特注品紹介】ソーセージ輪切り マルチロータリーカッター

8月の下旬にも関わらず、
相変わらず猛暑が続きますねぇ

今回ご紹介するのは、ソーセージの輪切りが出来る
マルチロータリーカッターです。

ソーセージといっても、
皮の厚みや中のお肉の挽き具合などによって
本当に様々な種類がありますよね。

それぞれによって、切れ具合もかなり変わってくるものです。
今回は、様々なソーセージを取り扱っているお客様から
数種類のサンプル品を送っていただき、
マルチロータリーカッターという機種で、
カットテストを致しました。

MRC肉系 (1)

まずはじめは、たこさんウィンナーなどに使われる赤い皮のウィンナーMRC肉系 (8)
MRC肉系 (9)

つづいて、あらびきソーセージ
MRC肉系 (10)
MRC肉系 (11)

そして最後は、太めのほそびきソーセージです!
MRC肉系 (12)
MRC肉系 (13)

今回送っていただいたソーセージは、
皮がはがれたりせず、全てキレイにカットできました!

手作業では非常に手間がかかり、仕上がりも均一にならない・・・
大型のコンベアスライサーでは予算的にも、スペース的にも導入が難しい・・・
そういったお客様に非常に喜ばれているのが、
このマルチロータリーカッターです

食材によって仕上がりが変化しますので、
弊社ではカットテストを承っています。

費用は特にかかりませんので、(食材をお送りいただく送料はお客様ご負担です。)
お困りの食材がありましたら、お気軽にご相談くださいませ!

創造と開発の 株式会社平野製作所 業務用フードスライサーR&Dメーカー

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