【特注】油揚げカッター

今回、ご紹介する特注品は・・・
油揚げカッターです

煮物などの惣菜に使用する為、
油揚げを大量に毎日カットされているお客様からのご相談でお作りしました!

カットのサイズは、9×40mm
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油揚げは、カットが簡単そうに思えるのですが、
電動スライサーやコンベア式のスライサーでは、
ふにゃふにゃして、なかなかキレイにカットできないのです・・・

そこで、今回は、テコ式のカッター「マルチプレスカッター」を応用し、
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刃物部投入部の仕切り(重ねてたくさんの油揚げをカットできるよう設置)を
特注製造いたしました。
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刃物部の上に油揚げを重ねて、
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ハンドルを下ろせば、押さえが下がり、
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下の刃物でカットしながら落ちていきます
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見事に大量の油揚げがカットできます
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単純そうに思えるカットでも、
大量な作業になると時間人件費もかかってきてしまうのが現状ですよね

大型の高価な電動機までは必要ないが、
効率的に、品質の安定したカットができる機械を探しているというお客様、
ぜひ、平野製作所にご相談くださいませ

創造と開発の 株式会社平野製作所 業務用フードスライサーR&Dメーカー

千葉県印旛郡栄町矢口工業団地B-4
TEL0476-95-6311

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