特注バームクーヘンカッター

本日は、特注バームクーヘンカッターのご紹介です

こちらのバームクーヘンカッターは、
ただ分割にするだけではなく、
切り込みを入れて分割にカットします

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カットしたバームクーヘンは、シフォンケーキくらいの柔らかさなので、
切り込み部分に玉子などの食材を挟んでサンイッチ用として販売されたい
というお客様のご要望に合わせて製造致しました

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上記の写真の用に、こちらの刃物は、
分割用(上)と切り込み用(下)の2種類の刃物でカットします。

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最初に切り込み用の刃物で食材をカットします。
食材を最初に分割にカットしてしまうと、
食材がバラバラになってしまうので、
最初に切り込みを入れます。

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次に、分割用の刃物でカットすると、
1個1個に分割されて切り込みの入ったバームクーヘンがカット出来ます

2工程で簡単にカット出来るので、
包丁でカットするよりも短時間でカット可能です

来週から東京のビックサイトで行われる展示会に出展致します。
興味をお持ちのお客様、是非ご来場下さいませ。

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