本日ご紹介するのは
チーズケーキ
をステイック状に
カットする製品のご紹介です
お菓子屋さんから
「下の長方形のチーズケーキを
スティック状にカットしたい」
というご依頼で製造しました。
包丁で1本1本、
全て同じ巾のスティック状に
何本もカットするのは時間もかかるし
毎日、何個も行う作業なので
とても大変です
そこで、一度で同じ巾の
スティック状にカット出来る
定尺カッター(カミソリ刃タイプ)を
製造致しました
チーズケーキをカット台に置いて
ハンドルを下げるだけの
簡単作業です
全てが同じ巾のスティック状に
キレイにカット出来ます
カットした断面もキレイに
カット出来ています
今まで時間のかかっていた作業も
短時間で行うことが出来るので
お客様も喜んでおります
チーズケーキの種類
(柔らかさ・カット巾等)によっては
上手くカット出来ない場合もございます。
ご興味をお持ちのお客様は
一度ご相談下さいませ
定尺カッター(カミソリ刃タイプ)の
詳細は、こちらをご覧下さいませ。
