お鍋に最適！白菜の分割カッター
だんだんと寒くなってきて、 お鍋が美味しい時期になってきました お鍋の食材でかかせないのが白菜 白菜も下の写真のように分割にカットされて 販売されているのをよく見かけるようになりました。 そこで、本日は白菜や大根の大きな […]
白菜角切り＜ﾏﾙﾁﾌﾟﾚｽｶｯﾀｰｽｰﾊﾟｰﾜｲﾄﾞﾀｲﾌﾟ＞
今日ご紹介するのは、マルチプレスカッターｽｰﾊﾟｰﾜｲﾄﾞﾀｲﾌﾟです 標準タイプと比べ、20cm以上横幅が広く、約50cmです！ このスーパーワイドタイプなら、1/2にカットした白菜を丸ごと 角切りにすることができます […]
マルチプレスカッター 【A2L,A2L-RE】角切り用 刃物部ご紹介
キャベツや大根など角切りカットができる刃物部A2L,A2L-REのご紹介 1907年創業の刃物メーカーHIRANO。業務用カット機を製造し、標準品や特注品など様々なご要望にお応えしてきました。 食材に応じて硬さや柔らかさ […]
マーガリンカット機のご紹介！
最近、お菓子屋さんからのお問合せを頂く事が増えてきました ケーキやクッキー等のカットのご相談と同じようにお問合せを頂く事が多いのがマーガリンやバターのご相談です 柔らかいしベタベタしてなかなかカットが難しい食材の1つです […]
マルチプレスカッター
本日は、刃物の交換で 色々な食材のカットが多種・多彩に出来る マルチプレスカッターのご紹介を致します。 マルチプレスカッターは、テコ式の機械なので、 通常の5倍の力が入るため、楽に作業が出来て、 効率よく大量にカットする […]
スタンド式スイカカッター
夏の果物と言えば、やっぱりスイカですね 最近は、スーパーさん等でも 1個そのままで販売しているより 分割にカットされて販売しているのを見かけます。 そこで、本日はスイカを短時間で キレイに分割に出来る、 スタンド式スイカ […]
大きなカボチャも楽々分割！【特大かぼちゃカッター】
今回、ご紹介するのは かぼちゃカッター【ロングタイプ】 包丁ではとっても大変な 大きいかぼちゃ・白菜・大根などの丸ごと分割ができます！ 今までのかぼちゃカッター（KC-5 写真手前）と比べ、 カット可能領域が約6cmほど […]
夏＋オールシーズン使える【スタンド式スイカカッター】のご紹介！
今、大手スーパーさんからのご注文が急増している、 画期的な効率アップ、時間短縮の スタンド式スイカカッターをご紹介！ スイカって夏にしか使えないでしょ・・・ という考えを一新し、 なんと、 夏はスイカ・その他の季節は白菜 […]