【特注】油揚げカッター
2011年9月27日
今回、ご紹介する特注品は・・・ 油揚げカッターです 煮物などの惣菜に使用する為、 油揚げを大量に毎日カットされているお客様からのご相談でお作りしました！ カットのサイズは、9×40mm 油揚げは、カットが簡単そうに思える […]
マルチロータリーカッター（MRC）カット事例まとめ
2024年5月15日
通常のスライサーでは切りにくい、柔らかい食材を簡単にスライスできるマルチロータリーカッター（MRC） 多彩なカット事例をご紹介します。以下の４つのカテゴリーに分けて、写真でご紹介いたします。 １）きのこ・野菜・果物系 […]
豆腐＆大豆食品資機材展の出展します！
2014年11月4日
【豆腐＆大豆食品資材展の出展が決定しました！】 日時：2014年11月23日～11月24日 10：00～17：00(24日のみ16：00まで) 場所：東京ビッグサイト 詳細：豆腐や油揚げ等の製造機を中心に、原材料から原料 […]
柔らかい食材の千切りなら、マルチロータリーカッター
2013年2月26日
もうすぐ、ひな祭りの時期になりますね ひな祭りと言えば、ちらし寿司 ちらし寿司の具材と言えば、錦糸玉子 そこで、本日は簡単に錦糸玉子がカット出来る機械のご紹介です。 上から玉子を投入すれば、 あっという間に下からカットさ […]
魚介類や柔らかい物の千切り、輪切り用カッター
2012年3月7日
3月になりました。 ひな祭りも過ぎ、関東地方はだいぶ暖かくなってきました。 本日ご紹介する機械は、 マルチロータリーカッターです。 丸い刃が等間隔で取り付けられており、 その部分に食材を通すと ・メンマ・針しょうが （ス […]