塩漬けレンコンのスライス
2017年3月29日
本日は、 塩漬けレンコンのスライサーを ご紹介致します。 使用したスライサーは 電動スライサー ＫＢ-745Ｅになります。 通常、生のレンコンをＫＢ-745Ｅで 厚めにスライスすると割れたり、欠けてしまって 上手くスライ […]
キャベリーナ電動スライサーの使い方をご紹介
2023年12月5日
1台でマルチに活躍！！薄いスライスだけでなく、厚い輪切りやタンザク切りもできるスライサーをご紹介します。 1907年創業の刃物メーカーHIRANO。業務用カット機を製造し、標準品や特注品など様々なご要望にお応えしてきまし […]
マルチプレスカッター 【B2】クシ切り・分割カット用(固い食材向け) 刃物部ご紹介
2023年9月11日
クシ切り・分割カット用 刃物部B2のご紹介 1907年創業の刃物メーカーHIRANO。業務用カット機を製造し、標準品や特注品など様々なご要望にお応えしてきました。 食材に応じて硬さや柔らかさ、大きさなど様々な条件が伴いま […]
マルチプレスカッター 【H1,H2】スティックカット・角切りカット用 刃物部ご紹介
2023年9月5日
スティックカット・角切りカット用 刃物部H1,H2のご紹介 1907年創業の刃物メーカーHIRANO。業務用カット機を製造し、標準品や特注品など様々なご要望にお応えしてきました。 食材に応じて硬さや柔らかさ、大きさなど様 […]