本日は、アボカド
のクシ切りを効率的に行なえる製品のご紹介です
以前に特注でお作りした「桃カッター」と
既存製品である「ハーフカッター」を活用しました！
まずは、アボカドを種ごと２つに分割します
上下の包丁で食材を挟み込み、
柔らかな実と硬い種をキレイに分割する「桃カッター」の機能を活用しました
続いて、アボカドをキレイに等分割する為に「ハーフカッター」を使用します
「ハーフカッター」は本来、桃のシロップ漬けなどをキレイに等分割する為のものです。
ツルツルして滑りやすいアボカドもキレイにカット出来ます！
このように、平野製作所では特注品の製造だけでなく、
既存製品を活用したカットのご相談も承っています
まずは、お気軽にお電話くださいませ
0476-95-6311
