先週に引き続いて、
マルチプレスカッター専用の特注刃物部をご紹介いたします
今回ご紹介するのは・・・
かぼちゃ分割用刃物部です
芯(ヘタ)を抜きながら、8等分にするという作業を1回の作業でおこないます!
今までのかぼちゃ分割カッターとの一番の違いは、
8分割をしてもかぼちゃが割れたり欠けたりせずに、
きれいなカットが実現できます!
その秘密は、刃物が段差違いに設置されており、
さらに、芯抜き部分の刃が先端がギザギザになって進化しています!
カット野菜として販売するので、
カット断面をきれいに仕上げたい!
というお客様の声にお答えすべくお作りした特注刃物です。
操作は従来のものと変わらず、単純!
1)刃物の上にかぼちゃをのせ、
かぼちゃ丸ごとのカットは非常に力が必要になるたため、
マルチプレスカッター本体にも力率をアップさせるように
ハンドルを長くしたり、安定をよくするなどの工夫をいたしました。