マルチプレスカッター【G1,G2,G3】丸抜き、芯抜き、分割刃物部ご紹介

刃物の組み換えができる　刃物部G1,G2,G3のご紹介

1907年創業の刃物メーカーHIRANO。業務用カット機を製造し、標準品や特注品など様々なご要望にお応えしてきました。

食材に応じて硬さや柔らかさ、大きさなど様々な条件が伴いますが、平野製作所ではお客様のご要望・用途にお応えできるよう、様々な種類のカッターを取り揃えております。こちらのページでは丸抜き、芯抜き＋分割、分割の3パターンの組み合わせでカット方法を変えることができるマルチプレスカッター刃物部G1,G2,G3のご紹介をさせていただきます。

こちらの刃物は人参や大根などのカットができる刃物で、上下2段それぞれに刃物をセットできるため使用状況に応じてカットを変更することができます。

マルチプレスカッターとは？

マルチプレスカッターは本体と刃物の組み合わせで様々なカットができる業務用カット機械です！
食材に応じた刃物を取り揃えています。

製品ページはこちら

G1,G2,G3 刃物部の説明

型式	G1,G2,G3
カット面積	φ110mm
仕様	G1 : 丸抜き(φ31,36,40mm)+4分割 G2 : 芯抜き(約13mm)+4/6/8分割 G3 : 4/6/8分割
取り付け方法	MPM⇒Gタイプ専用ホルダーの購入が必要 MPL,MPLL⇒Gタイプ専用ホルダー+アタッチメントの購入が必要

ホルダー内で刃物の組み換えが簡単にできるようになっています。
G1+G2を使用していただくことでキレイな丸抜き＋シャトー切りの前処理ができます。
G1+G3を使用していただくことでキレイな丸抜き+分割カットができます。
また、それぞれんの刃物は単体で使用することもできるため、単純な分割だけしたい場合はG3のみ使用していただくことも可能です。
(単体使用の場合は高さ調整のために刃がついていないリングが必要です。)

刃物部のセット方法は下記まとめていますのでご覧ください。