今日、ご紹介するのはこちらの特注寒天さいの目カッターです
夏のシーズンに向けて、大量の寒天デザートを製造される
大手製菓工場さまからのご依頼で製造いたしました！
この機械を使うと、わずか3ステップで
こんなに均一な寒天のさいの目カットができるのです。
どんな風に使うのか、まったく想像ができないかと思いますので、
使い方をご紹介します！
STEP1
まず、本体の左側のトレイ部分に寒天をセットします。
STEP2
続いて、本体に向かって、押し棒で寒天をグイグイ押します。
このとき、写真手前の側面には1ｃｍ間隔で刃が整列しているので、
寒天は1ｃｍの厚みにスライスされた状態になります。
STEP3
最後に本体手前にあるもうひとつの押し棒をグイグイ押します。
このとき、写真奥側の側面には1ｃｍ角の刃が設置されているので、
寒天は1ｃｍ角にカットされます。
1ｃｍの厚みにカットした寒天を1ｃｍ角の刃に向かって押し出すので、
奥側に出てくるときには、寒天はキレイな1ｃｍのさいの目にカットされています！
操作が簡単で、カットの質も非常に良く仕上がります！
ヒラノの特注品なら、
元々の寒天のサイズや、カット後のサイズ、を詳しくお伺いし、
お客様のご要望に合わせたカット機をお作りすることができます！
※食材によってはカットが難しく、特注製造で解決できない場合もございますので、
ご了承ください。
