ぷるんつるんと、寒天やゼリーの角切りカッターのご紹介
寒天・ゼリーのキレイな角切りが、誰にでも簡単にできます！ 5月も近づき、少しずつ初夏の日差しがさす気持ちの良い季節になってきましたね。この季節になると、お問合せが増えるのが、寒天やゼリーのカットテストのご依頼です！ 夏に […]
6mm角の寒天カッター！
台風一過で東京も本日は30度近くを記録しております。 こんな暑い季節にぴったりなのがゼリーや寒天などののどごしの良いデザートです 本日ご紹介するカッターは6mm角にゼリーや寒天を効率よくカットする道具です 近頃、野菜、フ […]
【特注品紹介】大型寒天さいの目カッター 使い方
今日、ご紹介するのはこちらの特注寒天さいの目カッターです夏のシーズンに向けて、大量の寒天デザートを製造される大手製菓工場さまからのご依頼で製造いたしました！ この機械を使うと、わずか3ステップでこんなに均一な寒天のさいの […]
【特注寒天カッター】のご紹介
本日ご紹介する特注品は、 寒天のカッターです。 今回注文されたお客様は、とても固い特殊な寒天をお作りで、 今回は、その強度に合わせた特殊なカッターをお作りしました 上から、寒天の大きな塊を押し込み、横切りにスライスし […]
業務用和菓子カッターのご案内
効率よく和菓子を切るにはどうしたらいいの？ 和菓子工場さまや菓子メーカーさまから、効率よく和菓子（ようかん・わらび餅・寒天・芋など）をカットしたいというご相談を沢山頂いております。包丁での手切りでは、均等なカットに時間 […]
きんつばの小口カット！
このところ、和菓子のカットのご相談を多くお受けします！ ・ようかん・わらび餅・きんつば・寒天・あんこのお菓子・カステラさまざまな機械を作ってまいりました。 本日ご紹介するのはあるお客様のきんつばの一種で小豆の入った […]
【杏仁豆腐カッター】のご紹介 ひし形カット
先週の金曜日までは、ホテルレストランショーの展示会が ございました。 ご来場いただきましたお客様誠にありがとうございました おかげさまでたくさんのお客様にお越しいただきまして、盛況のうちに終えることができました、感謝して […]
【特注品紹介】ワッフル分割カッター
近年はいろいろな スイーツブーム で たくさんの和菓子・洋菓子が注目を集めていますよね そのような中で、最近特注品でも良くご注文いただきますのが、 「スイーツの定寸切り」 「小分け包装にして売りたいので小さくカットする道 […]