桃の種取り+分割用 刃物部M2のご紹介
1907年創業の刃物メーカーHIRANO。業務用カット機を製造し、標準品や特注品など様々なご要望にお応えしてきました。
食材に応じて硬さや柔らかさ、大きさなど様々な条件が伴いますが、平野製作所ではお客様のご要望・用途にお応えできるよう、様々な種類のカッターを取り揃えております。こちらのページでは桃の種取りをしながら分割カットを行うマルチプレスカッター刃物部M2のご紹介をさせていただきます。
こちらの刃物は桃の種取りと分割ができます。
農家さんや洋菓子屋工場などでご使用いただいております。
カットした桃はコンポートやケーキなどに使用されています。
マルチプレスカッターとは？
マルチプレスカッターは本体と刃物の組み合わせで様々なカットができる業務用カット機械です！
食材に応じた刃物を取り揃えています。
製品ページはこちら
M2 刃物部の説明
| 型式 | M2 |
| カット面積 | φ110mm |
| 標準種取りサイズ | 下記図面をご確認ください。 |
| 取り付け方法 | MPM⇒付属品で取付可能 MPL,MPLL⇒ワイド用ホルダーの購入が必要 |
中心に楕円型の刃物があり、そちらを保持するために4枚放射線状に刃物があります。(写真は8枚分割刃があります)
芯のサイズに合わせて3つの種取りサイズをご用意しています。
特注でその他の種取りサイズや分割数での対応も行っていますのでご相談ください。
刃物部のセット方法は下記まとめていますのでご覧ください。
使い方
皮を剥いた桃を刃物にセットして上から押し込みます。
種取りと分割をされた桃が下から出てきます。
オプション品 専用作業台
マルチプレスカッターでは作業量の多いお客様向けに専用作業台を用意しております。
作業台に乗せることで下にボックスなどを入れることができるのでスムーズに連続作業ができるようになります。
まとめ
以上、業務用の桃の種取りを紹介させていただきました。今回ご紹介した以外にも、様々な食品のカットに対応した製品を取り揃えています。オリジナル食材のカット要望にご対応した特注製造も多数ございますので、お気軽にお問合せください。
デモ機の貸し出しを行っておりますのでお気軽にご相談ください！
桃のシーズンが被るためご希望のタイミングでお貸出しできない場合もございますのでご了承ください。
また、下記、種ごと2分割にする桃カッターもご用意ございます。
ご興味やお困りごとございましたらぜひ下記よりお気軽にお問合せください。
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