だんだんと寒くなってきて、
お鍋
が美味しい時期になってきました
お鍋の食材でかかせないのが白菜
白菜も下の写真のように分割にカットされて
販売されているのをよく見かけるようになりました。
そこで、本日は白菜や大根
の大きな野菜等を
分割にカットする製品のご紹介を致します。
カットするのに使用した製品は、
特注スライスカッター ＳＫ-1Ｌになります。
規格の製品でスライスカッター ＳＫ-1Ｌもございますが、
どこが違うのか見ていきましょう
①包丁を上にあげた時に包丁用のストッパーを付けたので
より効率的に使用出来るようになりました
②白菜を置くコマの部分の調整が
簡単に出来るようになりました
白菜の大きさに合わせて、両サイドの
黒いネジを締めたり緩めたりするだけで、
簡単にコマの部分の調整が出来るようになりました。
規格の製品は両サイドに計6個付いたコマを
1個1個外して調整します。
③包丁の柄の部分に付いている包丁ガイドは、
規格の製品にも付いておりますが、
このガイドが付いている事で包丁が左右にブレずに
安定してカットする事が出来ます
次にカット方法ですが、
ただ包丁を下ろすだけの作業なので、
どなたが使用しても簡単にカットする事が出来ます
1日に何個もカットする
スーパーのバックヤードさん等にもお勧めの製品
です。
ご興味をお持ちのお客様は、是非一度お問合せ下さいませ。
規格品のＳＫ-1Ｌの詳細は、こちらをご覧下さいませ。
