お餅のスライス♪

毎年この時期から
年明けまでお問合せが
増える食材のご紹介です

ご紹介するのは、こちらの食材です
                    
お餅②
カットしたのは、かまぼこではなく
お餅をカットしました

カットに使用したのは、
スライスカッター SK-4NSです。

SK-4NS_20161018140413586.jpg
固い根菜類のスライスが簡単に出来る
製品ですが、今回は柔らかいお餅を
カット
するのに使用しました

SK-4NSは、包丁の右側に
カットガイドが付いておりますので
(下記写真青○)

SK-4NS①
カットガイドに食材を当てて
カットする事で一定の厚みに
スライスする事が出来ます

お餅①

このカットガイドは、
調整ネジで厚みを調整出来て
約3mm~60mmまで厚さの
調整が可能
です

お餅の種類やカット形状
又は固さ等によっても
カット出来るものと
出来ないものがございます。

ご興味をお持ちのお客様は
是非一度ご連絡下さいませ。

SK-4NSの詳細は、
こちらをご覧下さいませ。

創造と開発の 株式会社平野製作所 業務用フードスライサーR&Dメーカー

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