【特注品紹介】もみじかまぼこスライサー

今年の冬は暖かく、東京では12月に入ってようやく
もみじイチョウが紅葉しましたね

そんな中で、ぴったりのもみじ型のかまぼこスライスのご依頼を頂きました!
今回は3mm幅にスライスいたしました
なると5

本来は、なるとをスライスするためのなるとカッターを使用しカットしました。
なると2

カット台にかまぼこを載せ、
3mmピッチで張られたカミソリ刃を上からスイングさせながら下ろします。
なると3

カット台にも工夫がされております。
刃が食材に入り込む際に抵抗がかかっても動かないように、
カット台が食材を包むように、しっかりとカーブしています。
なると4

本来であれば、コンベア式電動スライサーなどの大型機でしかできなかった
やわらかいもののスライスを、より手軽なカット機で実現しました!

大型機までは必要ない!
しかし、包丁ではカット効率がわるい。きれいに切れない。。
というお困りのお客様は、ぜひぜひご相談くださいませ

創造と開発の 株式会社平野製作所 業務用フードスライサーR&Dメーカー

千葉県印旛郡栄町矢口工業団地B-4
TEL0476-95-6311

株式会社平野製作所 Webサイト