春は、
ひな祭り
や卒業式
、入学式
等
お祝い事が沢山
お祝い事に欠かせないのが
お寿司
そこで、本日は押し寿司を
一度に定寸にカットする製品を
ご紹介致します
穴子(左上)、サーモン(右上)、
サバ(左下)、エビ(右下)と
カットしている写真の具材は違いますが、
全てマルチスイングカッターという製品で
カットしています。
(製品名をクリックすると
詳細がご覧頂けます)
押し寿司をカット台に置いて
等間隔に並んでいる刃物部分を
おろすだけ
同じ巾で押し寿司がカット出来ます
※カットした押し寿司は、
冷蔵庫から出して
すぐの冷蔵状態でのカットになります
又、離型油を刃物部に噴霧しながら
カットしております
お客様に機械をお貸出しして
握った後すぐの状態では
押し寿司を上手くカットする事は
出来ませんでした
カットされる状態によっても
カット出来たり、出来なかったりしますので
ご興味をお持ちのお客様は
必ず一度ご相談下さいませ
