お鍋に最適です♪

だんだんと寒くなってきて、
お鍋が美味しい時期になってきました
お鍋の食材でかかせないのが白菜

白菜も下の写真のように分割にカットされて
販売されているのをよく見かけるようになりました。

特注SK-1L①
そこで、本日は白菜大根の大きな野菜等を
分割にカットする製品のご紹介を致します。

カットするのに使用した製品は、
特注スライスカッター SK-1Lになります。

特注SK-1L

規格の製品でスライスカッター SK-1Lもございますが、
どこが違うのか見ていきましょう

特注SK-1L②
①包丁を上にあげた時に包丁用のストッパーを付けたので
より効率的に使用出来るようになりました

SK-1L.jpg

特注SK-1L③
②白菜を置くコマの部分の調整が
簡単に出来るようになりました

特注SK-1L④
白菜の大きさに合わせて、両サイドの
黒いネジを締めたり緩めたりするだけで、
簡単にコマの部分の調整が出来るようになりました。

SK-1L①
規格の製品は両サイドに計6個付いたコマを
1個1個外して調整します。

特注SK-1L⑤
③包丁の柄の部分に付いている包丁ガイドは、
規格の製品にも付いておりますが、
このガイドが付いている事で包丁が左右にブレずに
安定してカットする事が出来ます

次にカット方法ですが、
ただ包丁を下ろすだけの作業なので、
どなたが使用しても簡単にカットする事が出来ます

特注SK-1L⑥

1日に何個もカットする
スーパーのバックヤードさん等にもお勧めの製品です。

ご興味をお持ちのお客様は、是非一度お問合せ下さいませ。

規格品のSK-1Lの詳細は、こちらをご覧下さいませ。

創造と開発の 株式会社平野製作所 業務用フードスライサーR&Dメーカー

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