あんぽ柿スライサー

本日は、あんぽ柿のカット
ご紹介を致します。
さまざまなカットをご希望のお客様が多いですが
最近では、このようにドライフルーツ系の
千切りや角切りなどのカットのご要望も増えています。

あんぽ柿③

カットに使用した製品は、
前回に引き続き
マルチロータリーカッター
になりますが、
(製品名をクリックしてみて下さい。
製品の詳細が確認出来ます。)

MRC-100.jpg
前回のマルチロータリーカッターより
刃物(丸刃)が大きいので
厚みのある食材がカット
出来ます
(最大 30mm厚くらいまで)

その為、前回の葉物より厚みのある、
あんぽ柿もカット出来てしまいます

また、あんぽ柿は、べたつくので
スピードコントローラー付のタイプ

カットを行います

あんぽ柿①

写真のように、あんぽ柿を投入する時
刃物が近くて危険なので

あんぽ柿
手が刃物に届かないように
特注の投入口を付けて
更に特注の押し棒も付ければ
安心してカットを行うことが出来ます

あんぽ柿②
※あんぽ柿の厚みや
べたつきの種類によっては
カットが難しい場合もございます

ご興味をお持ちのお客様は
是非一度ご相談下さいませ

創造と開発の 株式会社平野製作所 業務用フードスライサーR&Dメーカー

千葉県印旛郡栄町矢口工業団地B-4
TEL0476-95-6311

株式会社平野製作所 Webサイト