【特注品紹介】チーズダイスカッター

本日ご紹介するのは・・・チーズダイスカッターです
モッツァレラチーズのシート状のかたまりを2cm角にカットするものです
6)カット写真

硬いチーズのかたまりを切ってもピアノ線が負けないように、
1mmφの極太ピアノ線を使用して格子状の刃物部を製造致しました!
2)カット部分

チーズのシートを上にのせ・・・
3)チーズセット

上から押さえをプレスしてカットします
5)チーズカット

マルチプレスカッターワイドタイプの本体に設置して使用します
1)全体写真

今回はモツァレラチーズの角切りでしたが、
それ以外にもカマンベールチーズクリームチーズ
チェダーチーズエダムチーズパルミジャーノレッジャーノといった
様々なチーズのカットのご相談を頂き、特注製造をしてまいりました!

チーズの加工でお困りのお客様、
ぜひお気軽にお問い合わせくださいませ

創造と開発の 株式会社平野製作所 業務用フードスライサーR&Dメーカー

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