毎年この時期から
年明けまでお問合せが
増える食材のご紹介です
ご紹介するのは、こちらの食材です
カットしたのは、かまぼこではなく
お餅をカットしました
カットに使用したのは、
スライスカッター ＳＫ-4ＮＳです。
固い根菜類のスライスが簡単に出来る
製品ですが、今回は柔らかいお餅を
カットするのに使用しました
ＳＫ-4ＮＳは、包丁の右側に
カットガイドが付いておりますので
(下記写真青○)
カットガイドに食材を当てて
カットする事で一定の厚みに
スライスする事が出来ます
このカットガイドは、
調整ネジで厚みを調整出来て
約3mm～60mmまで厚さの
調整が可能です
お餅の種類やカット形状
又は固さ等によっても
カット出来るものと
出来ないものがございます。
ご興味をお持ちのお客様は
是非一度ご連絡下さいませ。
ＳＫ-4ＮＳの詳細は、
こちらをご覧下さいませ。
