塩漬けレンコンのスライス

本日は、
塩漬けレンコンのスライサー
ご紹介致します。

塩漬けレンコン⑤

使用したスライサーは
電動スライサー KB-745Eになります。

塩漬けレンコン

通常、生のレンコンをKB-745Eで
厚めにスライスすると割れたり、欠けてしまって
上手くスライスする事が出来ないことがあります

しかし、今回は塩漬けしてある為
柔らかさがあり上手く
スライスする事が出来ました

KB-745Eご購入時に付いている
スライス円盤ではなく、
別売りの厚切り円盤 1枚刃タイプを
付けてスライスしました

スライス方法は、
レンコンをスライサーの
投入台の左端に合わせて置きます。

塩漬けレンコン②

後は、専用の挿入器を使い
円盤にレンコンを押し当てる様な感じで
前に押し込んでいくだけです。

塩漬けレンコン③

わずか数秒で同じ厚さに
レンコンを輪切りに
スライスする事が出来ます

塩漬けレンコン④

KB-745Eは、通常のスライス円盤では
キャベツの千切り人参じゃがいも等の
輪切りのスライスが出来ます

詳細は、こちらをご覧下さいませ。

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