【特注品紹介】クラッシャー

今日ご紹介する特注品は、クラッシャーです。

今回ご相談いただいたお客様は、
シート状に冷凍されたスープ用の野菜ペーストを大量に解凍するため、
一度ある程度の大きさに崩したい」ということで
特注製造のご依頼を頂きました。
シート状のものをこんな感じに砕きます。
コーンスープクラッシュ (2)

この製品は、マルチプレスカッターという
テコ式の手動押し切り機を改良して特注製造したものです。
コーンスープクラッシュ

台の上にペーストのシートを設置して、
ギザギザの爪のような部分挟みながら崩すという構造です。
コーンスープクラッシュ (3)
コーンスープクラッシュ (4)

テコの原理を利用しているため、
通常ノミのような道具で手作業するよりも、
5分の1程度の力で作業が出来ますし、
作業効率が格段にあがります。

ヒラノでは、このように刃物部だけでなく、
様々な金属加工も特注で承っております。

食品の加工に関わるあらゆるご相談を承っておりますので、
ぜひ、お気軽にご相談くださいませ。

創造と開発の 株式会社平野製作所 業務用フードスライサーR&Dメーカー

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