オレンジスライス

金柑①
本日は、
オレンジの輪切りスライス
ご紹介致します。

スライスには、
マルチロータリーカッター
特注MRC-150EX-∞タイプ

使用しました

金柑

マルチロータリーカッターは、
カットする食材によって、
色々なタイプの機種
がございます。

詳細は、こちら(クリック)をご覧下さい

今回は、オレンジをカットするので
厚みのある食材をカットする時に
使用する150φの丸刃を使用した
機種
でカットしました。

金柑③

又、通常はローラーと丸刃の回転で
食材を引き込むタイプを使用しますが、
今回は、更に巻き込む力が強い
丸刃と丸刃の∞タイプ
を使用しました

カット方法は、
丸刃の上にオレンジを置くだけ

金柑②

数秒で、輪切りにスライスされた
オレンジのカットが出来ます

金柑④

スライスする厚みや
スライスされる時の
温度帯によっても
カット可能な場合と
難しい場合がございます。

もし、ご興味がございましたら
一度ご相談下さいませ

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