今回ご紹介するのは、
生の唐辛子を等間隔にカットするスライサーです
マルチロータリーカッターという商品で、
丸刃が等間隔で整列しており、回転をして柔らかめの食材も
崩れず、きれいにカットできるのが特徴です。
投入口から食材をいれ、
シュレッダーのような感覚でカットしていきます
今回は、唐辛子を一度に何本もカットする為、
下記2点をカスタマイズいたしました
1)モーターのギア比を変更し、力強いカットができるようにした
2)投入口にシューターを設置し、一度にたくさんの唐辛子を投入できるようにした
唐辛子以外にも、
たけのこ・ピーマン・オクラ
かんきつ類の皮（マーマレードやドライフルーツ用）
しょうが・しそ・ネギ
めかぶ・昆布・わかめ・のり
イカ・くらげ・えび・刺身
こんにゃく・かまぼこ・錦糸玉子
生肉・ハム・ベーコン
などなど・・・
様々な食品のカットを行うことができます。
カット幅も1.4mmという極細から数センチまで
お客様のご要望に応じて製造いたします！
カットテストやデモ機のお貸出しも行っております。
柔らかい食材のカットでお困りのお客様、
ぜひお気軽にご相談くださいませ。
