本日はコンビニ・スーパー・とんかつチェーン店などのお弁当用、総菜用で大活躍しております とんかつカッター のご紹介をさせていただきます。
とんかつカッターは『垂直切りタイプ』と『斜め切りタイプ』の2種類がございます。
垂直切りタイプ(ハンドルを下げた状態) 垂直切りタイプ(ハンドルを上げた状態) 斜め切りタイプ(ハンドルを下げた状態) 斜め切りタイプ(ハンドルを上げた状態)
とんかつをカットしている様子です。
①カット台にとんかつをセットします ②ハンドルを下げてカットします ③斜めにそぎ切りされた様子です
とんかつカッターという名前ですが、実際にはとんかつ以外にもチキンステーキや竜田揚げなどもカットしていただいています。
カットピッチや斜めの角度はご要望の幅で特注製作が可能です。
※ただしカットピッチが狭い・斜めの角度が大きい場合はうまく切れない場合もございますのでカットテストを行いご案内させていただきます。
肉の揚げ具合や、焼成具合によってうまくいく場合といかない場合がございますので、もしご検討の際は最初にカットテストを行わせていただくケースがほとんどです。
また、デモ機の貸し出しも可能ですのでお気軽にご相談ください。